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十五種補腦食物最適合教師吃

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十五種補腦食物最適合教師吃

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十五種補腦食物最適合教師吃

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十五種補腦食物最適合教師吃
教師經常過度用腦，使得很多教師到老年就容易記憶力減退、精神萎靡 。感謝教師最好的方式就是送老師一些補腦的食物 。下面小編推薦十五種適合教師吃的補腦的食物 。
1、菜花、西蘭花
大腦記憶能力取決于腦細胞間建立了多少新“通道” 。腦細胞興奮度越高，建立的“通道”就越多 。大腦中有一種叫做乙酰膽堿的化學物質負責腦細胞的興奮度 。它常見于卷心菜、西蘭花和菜花中 。所以教師應該多吃菜花和西蘭花 。
2、海帶
海帶不但容易取得、購買，營養成分更是豐富 ， 除了有廣為人知的礦物質碘外，當中的有助于抑制發炎反應、預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，以及DHA、EPA含量更是豐富 ， 適量食用對教師的好處多多 。
3、香蕉
營養價值豐富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分，能迅速補充教師所需的能量、提升體力 ， 預防精神疲倦引起的記憶力不佳現象外，香蕉中所含有的豐富礦物質—鉀，不僅能平衡身體的鈉離子過高問題，更有促進人體細胞及組織生長的作用 。
4、魚
【十五種補腦食物最適合教師吃】 魚是促進智力發育的首選食物之一 。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源 ， 可增強教師的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老 。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸—3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要 。
5、核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品 ， 希望用腦過度的教師一定要食用 。每日2～3個核桃為宜 ， 持之以恒，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用 。但不能過食，過食會出現大便干燥、鼻出血等情況 。
6、牛奶
牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養 。
7、雞蛋
雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優良蛋白質成份，是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養素，而蛋白質更是制造細胞和神經傳遞物質的重要元素；至于卵磷脂成分則有補腦、增強記憶的效用 。另外，存在于蛋黃卵磷脂中的獨特膽鹼成分 ， 更是合成腦部神經傳導物質乙酰膽鹼的重要原料 ， 而乙酰膽鹼成分是活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習力的重要關鍵 。因此，教師適度食用雞蛋，有助提升腦部神經傳導速率，讓人體訊息接收更快速、增加反應力，使思緒更清晰，降低失智發生風險 。
8、南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素 。中醫認為，南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥 。因此，神經衰弱、記憶力減退的教師，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果 。
9、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用 。實踐證明，喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊 。
10、芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品 ， 早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程后，可收到較好的健腦效果 。

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