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降低吃飯速度的四大招數是什么 降低吃飯速度的四大招數

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吃飯太快不利于身體健康 。可是，要想吃慢還真不容易 。一方面，人們早上沒有時間吃得太慢，另一方面，形成了吃快的習慣，要管住自己的嘴，做到細嚼慢咽，的確需要很大的毅力 。同時，在饑火中燒的時候還要慢條斯理地面對食物，從本能上來說就很困難 。那么，計將安出？還是老辦法：從根子上解決 。既然知道吃快的原因，也就能找到吃慢的對策 。降低吃飯速度的四大招數首先看早餐的招數：分兩步吃 早餐是真正時間不足的一餐 。盡管按老話說，早睡早起身體好，早起半小時，吃飯就不必太快 。但目前的現狀是年輕人晚上不肯睡，早上不肯起，早餐時間自然被嚴重擠壓 。這種情況下，建議早餐可以吃容易下口的食物，比如牛奶加面包，或者包子加豆腐腦，五分鐘解決戰斗 。
要把早餐的時間拉長，只能分成兩步走 。出門前吃得狼吞虎咽，兩餐間還要來次加餐 。這就需要一點小小的準備，在包里放進去一個水果，一小袋堅果仁，或者一盒豆漿或酸奶 。在10-11點之間，把這些東西拿出來，當成餐間零食吃 。這次加餐，就等于延長了早餐的時間 。這樣，既增加了食物的品種，補充了早餐的數量，改善了營養品質，同時還可以有效預防中午前的饑餓感，讓午餐時的自己面對食物不再急迫鯨吞，而變得心平氣和 。
再看看午餐的招數：放松心情 午餐通常有至少一個小時的休息時間，本來不必那么緊張的 。為什么人們卻也吃得飛快呢？一方面是因為早餐吃得太少，中午面對食物就會狼吞虎咽，采取第一個對策可以解決這個問題；另一方面，上班族往往在外吃快餐，食物本身以米飯饅頭面包等為主，容易下咽，菜量又小，蔬菜又少 。還有一個重要原因，是因為人們心情沒有放松，還沉浸在工作狀態當中，并沒有集中精力在吃飯這件事情上 。
吃什么食物的事情往往難以自己做主，但中午必要的放松卻是可以自己調整的 。因此，建議上班族中午趁著吃飯的機會調整心情，暫時忘記工作，把注意力集中在吃飯上面 。吃飯之前，先做個深呼吸，排除腦子里的工作和雜念，認真數數自己咀嚼幾次，吃了幾種食物原料，提醒自己每一口飯咀嚼15次以上，自然而然速度就會放慢 。好好體會每一口的味道，不太好吃的食物也能變得好吃一些 。
記得在書上看過，國外曾有一種“減肥勺子”的發明，就是勺子柄上面有紅綠燈，紅燈亮起并發出蜂鳴音的時候，就說明進餐速度太快，提醒人們慢一點吃 ?？磥?，我們國家也很需要這個小發明 。聽見勺子發牢騷，吃飯的人恐怕會撲哧一笑，心中的緊張思緒為之消散，吃飯的時候就會輕松緩慢一些 。
然后是晚餐的招數：蔬菜粗糧【降低吃飯速度的四大招數是什么 降低吃飯速度的四大招數】 在各種食物當中，蔬菜和粗糧是最需要咀嚼，最占用就餐時間的 。一般來說，上班族早上吃不到蔬菜和粗糧，中午的蔬菜數量也很少，全靠晚上來補足 。所以說，晚餐給自己做一大盤子蔬菜，先把蔬菜吃下去一半兒再吃其他食物，自然吃飯的速度就慢了 。如果加上一種粗糧就更好了 。如此能有效地改善一日營養平衡，又能把晚餐的速度有效地降下來 。
最能降低吃飯速度的就是涼拌蔬菜，因為生的食物不好好咀嚼就咽不下去，所以需要的用餐時間特別長 。粗糧的主食吃起來也肯定比白米白面慢 。比如喝燕麥粥的速度一定比喝白米粥慢；吃全麥饅頭的速度也比吃白饅頭的速度慢 。
所以，只要找到正確的食物，五分鐘吃完晚飯是不可能的 。如果能和家人朋友一起吃飯，心情更能放松，食物品種更為多樣，時間自然而然地就提高到20分鐘以上 。

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