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吃飯12大禁忌,對身體傷害太大了吧 吃飯12大禁忌，對身體傷害太大了( 二 )

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【吃飯12大禁忌,對身體傷害太大了吧 吃飯12大禁忌，對身體傷害太大了】
總一個人吃飯 中國中醫科學院教授楊力稱，單獨進餐容易產生不良情緒，而且飲食相對單調，容易造成營養失衡 。吃飯本是享受天倫、放松身心的好機會，最好和同事、朋友、家人一起用餐 。這有利于心情舒暢，促進胃液分泌，可以使食物盡快被消化吸收 。另外，多人吃飯，食品種類相對豐富，每種吃一些，容易做到營養均衡 。
只夾愛吃的菜 每個人口味不同，飯桌上有你喜歡的菜，自然也有不喜歡的 。但不管是出于禮儀還是為健康考慮，都不能只夾愛吃的菜 。范志紅表示，“不愛吃蔬菜的人，各種維生素、礦物質、膳食纖維等營養容易缺失，便秘就會隨之而來 。而不愛吃肉的人，不僅容易缺少人體所需優質蛋白、鐵等，還會影響身體生長發育” 。因此，飯桌上可以先吃些自己喜愛的食物，情緒上獲得滿足后，再搭配吃些平時不喜歡的菜，以滿足自身的營養需要 。
忽略主食 如今，老百姓的餐桌變得豐富，米飯、饅頭、面條這些主食的地位一落千丈 。很多人習慣先吃菜，后吃主食，最后實在吃不下，就干脆省了主食 。常忙于應酬的人和減肥一族，主食攝入不足的問題就更加突出 。但人們丟掉主食時，其實也丟掉了健康 。美國最新研究顯示，主食吃得少的人，患心臟病風險更大，記憶力和認知功能也會受到損害 。楊力建議，吃飯時最好保持一口菜一口飯的進餐模式，還要適當搭配玉米、小米等粗糧 。
狼吞虎咽 很多人習慣盡可能地壓榨吃飯時間，騰出空閑去工作 。在一項網絡調查顯示，4000多名網友中，近九成人吃一頓飯只花10分鐘，一口飯嚼三兩下就咽，因此導致近40%的人曾因吃飯過快引發胃疼、胃脹等不適 。對此，范志紅指出，如果不經咀嚼，大腦還沒提醒胃腸做好接收食物的準備，胃就一下子被塞滿了，容易造成消化代謝功能紊亂 。而且，也不利于掌握食量，很可能造成肥胖 。因此，建議每頓飯至少吃15分鐘，尤其是老年人，最好一口飯咀嚼20次以上 。
冷熱交替混搭 吃一口熱菜、喝一口冰鎮啤酒或飲料，給人一種暢爽的感覺，是現在很多人喜歡的搭配 。但這樣很做容易引起腸胃不適 。陳潤花說，“一冷一熱強烈刺激胃部，容易引起消化不良，造成胃痙攣或胃痛，久而久之可能誘發胃炎或腸炎” 。建議大家吃飯時，備一杯溫熱的白開水，覺得渴了可以適量喝兩口 。

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