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好吃不胖的菜 好吃不胖的菜圖片

生活百科飲食指南

減肥還是吃晚飯？這是一個問題！很多胖友們不頓不吃就心里難受的不得了 ， 百爪撓心的似得 。吃吧 ， 又停不下來 ， 一吃就容易胖 。今天教大家幾道好好吃不胖 ， 但是又特別下飯的菜！仙女們趕緊學起來！雙澆頭金針菇材料：金針菇、朝天椒、姜、蠔油、醋、醬油、辣椒油、香油、食鹽、蒜、蔥、雞粉 。
做法：
1. 姜、蒜、蔥切成蓉 ， 朝天椒切成小圈 ， 金針菇撕成小把入沸水焯水5分鐘 ， 直到斷生撈出晾涼；
2. 蔥、姜、蒜 ， 辣椒入油鍋爆香后 ， 加鹽、雞粉翻炒均勻澆到金針菇上；
3. 用蠔油、醬油、醋、辣椒油、香油調好料汁 ， 均勻澆到金針菇上即可食用 ， 最后點綴上香蔥 。
螞蟻上樹材料：魔芋絲、雞胸肉、豆瓣醬、洋蔥、蔥 。
做法：
1. 準備好肉末 ， 蔥切小段 ， 洋蔥切小塊；
2. 魔芋絲下滾水焯一分鐘撈出待用；
3. 鍋里加一點油把豆瓣醬炒香；
4. 下雞胸肉末翻炒均勻至變色；
5. 下切好的洋蔥塊 ， 翻炒均勻 ， 不用炒太久以保持洋蔥香脆的口感（想加其他的蔬菜也可以）；
6. 最后下魔芋絲翻炒均勻 ， 出鍋 ， 撒蔥！
蠔油生菜材料：生菜、蠔油 。
做法：
1. 待鍋里水燒開 ， 把洗凈瀝干水的生菜丟進去鍋子里；
2. 一分鐘燙熟即可撈出（喜歡軟的放久一點點 ， 不過營養會流失了啦） ， 澆上蠔油即可 。
低脂蔬菜粒材料：胡蘿卜、瘦肉或者雞肉、玉米、豆角、鹽、姜、生粉 。
做法：
1. 把所有食材切丁 ， 然后把肉加點油、鹽 ， 和生粉攪拌腌制；
2. 將鹽、姜下鍋翻炒 ， 喜歡辣的可以現在放辣醬；
3. 然后放肉 ， 爆炒 ， 等到肉變色 ， 后下胡蘿卜 ， 炒一下 ， 然后倒入豆角 ， 也炒一下 ， 再倒入玉米 ， 加水蓋鍋蓋；
4. 等所有材料變色了 ， 再根據味道 ， 加點鹽 ， 炒一炒 ， 即可出鍋 。
素豆腐包材料：香菇、粉絲、小白菜、千張、鹽、香油、白糖、小蔥 。
做法：
1. 香菇用清水泡發 ， 切片 ， 粉絲用清水泡軟、剪短 ， 小白菜洗凈切細條；
2. 將豆腐皮裁剪成合適的大小；
3. 鋪上小白菜、粉絲和香菇 ， 撒上細鹽 ， 加糖提味；
4. 像包春卷一樣兩邊向中間翻折后卷起來 ， 綁上一根小蔥即可；
5. 表面再撒一些細鹽 ， 上鍋旺火蒸8-10分鐘 ， 出鍋后淋一些香油即可 。
上湯娃娃菜材料：娃娃菜、松花蛋 、蝦米、香菇、鹽 、姜、高湯 。
做法：
1. 娃娃菜撕成小塊洗凈 ， 干香菇先用溫水浸泡20-30分鐘至漲發 ， 切成小塊 ， 蝦米用溫水浸泡10分鐘 ， 皮蛋切成小塊 ， 生姜切碎；
【好吃不胖的菜 好吃不胖的菜圖片】 2. 鍋內放1小匙油 ， 油至三成熱時 ， 放入姜蓉 ， 香菇碎 ， 蝦米炒出香味；
3. 加入皮蛋翻炒數下 ， 加入高湯用中火煮開后 ， 轉小火煮約2分鐘；
4. 加入娃娃菜 ， 將娃娃菜在鍋內攤平均后 ， 加蓋大火煮至水開 ， 轉小火燜約1分鐘；
5. 至娃娃菜變軟身后 ， 加入鹽調味 ， 將菜連湯盛盤 ， 灑上蔥花即可 。

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