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銀耳需要煮多久 銀耳需要煮的時間

生活百科

1、用電飯鍋煮一般需要煮1-2個小時左右 ， 用高壓鍋或者是電燉鍋煮相對的會快一些 ， 半個小時至一個小時不等 ， 視銀耳的品種決定 。
2、正常的銀耳 ， 不管用什么廚具燉 ， 都會爛 ， 只不過電飯鍋燉耗費的時間比較長 ， 而電壓鍋或者電燉鍋就會快一些 。
3、而如果品質不好的銀耳 ， 不論我們用什么廚具 ， 都燉不出那種粘稠感 ， 吃起來也還是會脆脆的 ， 就好像沒有燉過一樣 。
【銀耳需要煮多久 銀耳需要煮的時間】4、先把銀耳用水泡上 ， 平時我都是中午泡上晚上煮 ， 有時就做晚飯前泡上 ， 吃過飯后煮 。也就是說短則一個多小時 ， 長則五六個小時都可以 。銀耳泡開后用水清洗兩三遍 ， 控水 。將銀耳黃色的根去掉 ， 用手將銀耳撕成小片 ， 待用 。

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