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喝什么湯養胃 胃不好三伏天喝什么湯養胃( 二 )

生活百科飲食指南


做法：
1、各物分別洗凈 ， 花生、章魚干分別浸泡約10分鐘 ， 木瓜去皮去囊切塊 ， 鯽魚宰洗凈 ， 煎至微黃 。
2、全部材料放入瓦煲中 ， 加入清水2500毫升(約10碗量) ， 武火煮沸后改文火煮1小時 ， 下鹽即可 。
功效：健脾益氣和中 ， 養胃生津 。
黨參鳙魚湯材料：黨參、鳙魚、精鹽、料酒、姜、蔥、陳皮、草果、生油、桂皮、雞湯各適量 。
做法：
1、首先是把草果、黨參、桂皮、陳皮、姜洗干凈 ， 然后全部裝入紗布袋扎口 。
2、將鳙魚去鰓、去鱗、去內臟 ， 洗干凈 ， 下油鍋稍煎 。
3、在鍋中倒入準備好的雞湯 ， 加入蔥、藥包、鹽、料酒 ， 直到魚肉煮熟爛為止 。最后揀去蔥和藥包 ， 調好口味即成 。
功效：黨參鳙魚湯有扶脾養胃、補中益氣、健身強體的功效 。

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