六個月寶寶蔬菜類輔食：菜末米湯嬰兒 _空心菜

1.準備食材：空心菜適量、米粉少許、高湯適量2.做法： a.青菜洗凈切碎，米粉用冷水調開至沒有結塊。

d.再將鍋內的湯煮開，大概煮2分鐘左右。
3.空心菜的營養價值a.空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜以及含豐富的粗纖維素，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。b.空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。c.空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。
4.如何選購空心菜
【六個月寶寶蔬菜類輔食：菜末米湯嬰兒】 以葉大、色綠、柔嫩者為佳。有黃斑、莖部長、葉子小的為次。
5.食用禁忌
空心菜性寒，體質虛弱、脾胃虛寒、大便泄瀉者不宜多食。