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對眼睛好的食物有哪些，記得讓孩子多吃！太有用了

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上班族們，有小孩的家長們，這些菜對眼睛好，平時可以多吃哦 。眼睛干澀吃薺菜薺菜被稱作春菜，別名野薺、地菜、護生草、雞心菜，生長于田野、路邊及庭院，有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效，薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高 。
辦公室白領易發生干眼癥，薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，多吃薺菜能預防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀 。但由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經常便溏者 。
薺菜食療方法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風味獨特 。
眼睛疲勞吃甘薯人到了一定的年齡，眼睛就會容易疲勞，有時會感到疼痛、睜不開眼，視力出現衰退 ?！把劬κ莾扰K的鏡子”，眼睛出現故障是內臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號 。因此，要提高眼睛的機能，先決條件是使內臟機能能得到恢復 。
為了增強肝臟和腎臟和機能，除了注意防止過量飲酒和過度疲勞之外，還可以通過攝取有益的食物來加以解決，這里面最有代表性的食物就是甘薯 。
甘薯具有“補中益氣”的作用，能提高消化器官的機能，滋補肝腎，對機體的衰弱也有恢復效果，甘薯也可以有效地治療肝炎和黃疸也有一定的幫助，根據營養分析，甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質 。
食用甘薯的方法是多種多樣的，可直接將其燒煮吃，或制作成干點吃，甘薯粉則可溶解于牛奶或豆奶中飲服 。
蛋黃越黃對眼睛健康越好蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質 。蛋由蛋殼、蛋黃、蛋白和蛋系帶等部分所組成，分別具有不同的營養價值，其中蛋黃營養價值最高的 。
蛋黃的成分中有兩種營養是要特別提到的，那就是葉黃素和玉米黃素 。葉黃素和玉米黃素跟保護眼睛有密切的關系，葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強的抗氧化作用，特別有保護眼睛的作用 。
人眼的成像部位是視網膜，而視網膜有一個“黃斑”，里面的黃色營養來源，就是葉黃素和玉米黃素 。這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾 。
蛋黃中顏色為深黃色的，正是葉黃素和玉米黃素的來源 。蛋黃中的脂溶性黃色物質當中，有1/3以上來自于這兩種成分，而且非常容易被人體吸收 。因此對于正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對眼睛健康越有好處 。建議在吃蛋的同時，并多吃蔬菜水果，這樣能避免膽固醇過高同時還保護了眼睛 。
多吃菠菜眼睛“亮”眼睛是人體最辛苦的器官之一，因此特別容易因為辛苦工作而疲勞、衰老的眼睛也需要通過食物補充營養 。
而菠菜是葉黃素的最佳來源之一，葉黃素對于預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效 。像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素，對于預防白內障有很大幫助 。根據研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和 β-胡蘿卜素的好來源 。維生素B2充足的時候，眼睛便不容易布滿血絲；而β-胡蘿卜素，可以在體內轉變成維生素A，預防“干眼病”等癥 。
而綠葉蔬菜中的菠菜好處還不止于此 。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視 。
經常用眼，多吃黃色玉米由于老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，出現了黃斑變性、視力下降，甚至會導致失明 。而葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線，保持黃斑的健康 。

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