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黃瓜培根雞蛋卷的做法準備食材：黃瓜雞蛋培根面粉食用油食鹽五香粉
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1、培根切小片 ， 黃瓜用蔬菜刀刮絲備用
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2、雞蛋打散放在大碗中 ， 放入適量的面粉 ， 和雞蛋一起攪勻
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3、放入黃瓜絲和培根片 ， 加入清水、食鹽和五香粉 ， 攪成稀面糊
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4、煎鍋用刷子刷一層薄油 ， 倒入面湖水攤勻
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5、一面定型后 ， 翻面煎另外一面
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6、成熟后放面板上 ， 卷成卷 ， 切開煎餅卷 ， 裝盤食用營養小貼士：培根中磷、鉀、鈉的含量豐富 ， 還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素 ， 具有開胃祛寒、消食等功效 。黃瓜中的鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內多余鹽份的作用 。幼兒吃后能促進肌肉組織的生長發育 ， 成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用 。
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