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立冬后吃什么東西好 立冬以后吃什么

生活百科飲食指南

時光飛逝呀，轉眼間都已經到了立冬 。立冬時節后，我們及時穿上厚厚的冬衣，進補養生也尤為重要！那么這個階段，我們該如何進補呢？立冬后吃什么食物好柿子 眼下正是柿子扎堆上市的季節，素有“最甜的金果子”之稱的它，營養價值極高！潤肺生津，降血壓軟化血管，養身效果多 。
買回家的柿子一定要洗干凈，并去除外皮 。即使不澀的柿子，表面仍有大量的鞣酸，可能會形成胃柿石，導致消化道梗阻 。
蘿卜 俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”，這個時節被霜凍過蘿卜堪比小人參！不但能補充人體水分，幫助消化，對傷風感冒，咳嗽多痰等病癥有改善作用~
蘿卜的烹飪方法百變花樣，不過小編還是喜歡拿蘿卜和肉類搭配 。這樣不但去油解膩，蘿卜吸收了肉香口感也更好了~
栗子 栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病，有很好的預防和治療作用 。老年人常吃栗子，能起到抗衰老、延年益壽的目的 。
栗子的食用方法也很多，加水熬湯，煮粥吃都可以起到養胃健脾，補腎強筋的作用！但要注意不能吃太多，否則會消化不良！
山藥 秋冬季節寒冷干燥，對肺部和喉嚨的傷害大，而山藥含有大量的黏液蛋白，具有潤滑滋潤的作用，益肺止咳，很適合這個季節吃 。
同時，山藥還能改善人體消化功能，增強體質，改善皮膚的滋潤感和色澤 。對想減肥瘦身的朋友們來說言，它更是一種天然的纖體美食 。
鴨肉 鴨肉的蛋白質含量高，且脂肪含量分布均勻，經常吃對于體質虛弱、容易水腫、食量小、大便干燥的人最為有益 。
【立冬后吃什么東西好 立冬以后吃什么】 鴨肉含有大量的人體氨基酸，并且鴨肉越老營養更高，味道也更香濃，所以親們燉湯時要選老鴨 。
飲食有規則適量增加高蛋白物的攝入 凍手凍腳的季節，建議你多吃點紅肉！紅肉中富含蛋白質和血紅素鐵，在飲食中適量的攝入，抗寒能力就會增強 。但要控制每天吃的肉量在2兩以下 。
吃飯前喝熱湯或粥暖胃 較低的氣溫下，飯前喝上一碗熱乎乎的湯或者粥，不但能暖腸胃，還能喚醒消化系統，促進食欲 。同時，也為身體補充了水分 。
多吃果蔬強體抗病 秋冬季節多吃火鍋等高熱量、重口味的食物，很容易出現大便干燥，腸胃不適等問題 。果蔬中富含維生素和膳食纖維，對血管和腸胃有很好的保護作用 。
推薦食譜蘿卜燒肉 洗凈的白蘿卜去皮切塊，五花肉切成小丁 。
起油鍋，先放入五花肉炒成焦黃，倒入蘿卜塊翻炒，然后加入醬油，適量白糖，炒勻 。
接著倒入適量開水，蓋上鍋蓋燜燉15分鐘 。
大火收汁，出鍋前撒上蔥花即可完成 。
土豆燜鴨 熱鍋倒油，加入鴨肉塊翻炒，等到鴨肉變色，再加入適量的料酒，然后加入蔥、姜、八角、桂皮，炒勻 。
接著加入老抽、生抽，讓鴨肉充分上色入味 。
鍋中倒入沒過鴨肉的清水，大火煮開后再轉中小火燜10分鐘 。
時間到了就倒入土豆，加適量的鹽和醋，繼續燜煮 。直到湯汁收干，就可以出鍋了 。
桂花山藥 把山藥去皮，切成條狀，放到加了白醋的清水中浸泡 。
鍋中水燒開后，放入山藥，中小火煮5分鐘 。熟透后撈起過一遍涼水，裝入盤中 。
最后淋上桂花醬就大功告成了！也可以是蜂蜜或者藍莓醬，任何你喜歡的醬汁都可以 。

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