【雞絲鮮蝦粥如何做 雞絲鮮蝦粥如何做好吃】1、準備食材水300毫升 ， 蝦500克 ， 雞塊三個 ， 米160克 ， 鹽5克 ， 芹菜10克 ， 蠔油10克 ， 生抽10毫升 ， 姜10克 。
2、蝦去頭開背去蝦線 ， 姜切末 ， 芹菜切末 。
3、雞塊放入小鍋熬45分鐘 ， 取出雞塊撕成絲 。
4、將姜末和米、水、蝦一起放入鍋中煮開 ， 粥煮好后 ， 倒入芹菜碎雞絲拌勻 ， 加鹽調味即可 。
5、將蠔油、生抽、芹菜碎攪勻 ， 吃粥時蝦可以蘸著蘸料吃 。
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