【三歲寶寶補血食譜大全】3歲寶寶補血食譜大全


三歲寶寶補血食譜:海帶鴨血湯 原料:水發海帶50克、鴨血500毫升、原汁雞湯1000毫升
做法:
1、先將水發海帶洗凈,切成2厘米的長條,再切成菱形片,放入碗中以備用 。
2、將鴨血加精鹽少許,調勻后放入碗中,隔水蒸熟,用刀劃成1.5厘米見方的鴨血塊,待用 。
3、將湯鍋置火上,倒入雞湯,大火煮沸,再倒入海帶片及鴨血,烹入料酒,改用小火煮10分鐘,加蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉等配料,煮沸時調入青蒜碎末,拌和均勻 。停火,淋入麻油即成 。
小貼士:鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有鐵等礦物質和多種維生素,這些都是寶寶造血過程中不可缺少的物質 。而海帶營養也十分豐富,含有對造血組織機能有促進作用的碘、鋅、銅等活性成分 。【【三歲寶寶補血食譜大全】3歲寶寶補血食譜大全】

三歲寶寶補血食譜:棗泥肝羹 原料:紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半只、油、鹽適量
做法:
1、紅棗用清水浸泡1小時后剝去外皮及內核,將棗肉剁碎 。
2、西紅柿用開水燙過、去皮剁成泥 。豬肝用攪拌機打碎,去掉筋皮 。
3、.將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起,加調味料和適量水,上鍋蒸熟即可 。
小貼士:紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜,能使肝泥變得別有風味 。同時紅棗和西紅柿中的維生素能促進鐵質的吸收,使肝泥中的鐵質能更好地被寶寶利用 。

【三歲寶寶補血食譜大全】3歲寶寶補血食譜大全

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