2.牛油果吃新鮮的比較好 。切開的牛油果容易被氧化變色，降低牛油果的食用口感及食用價值，所以現切現吃比較好，但如果實在吃不完可以在表面涂抹上一點檸檬汁，包裹在保鮮膜里，放入冰箱保存 。
3.消化不好的孕媽不宜食用 。牛油果含有蛋白質和不飽和脂肪酸，蛋白質大多屬于植物蛋白，在體內不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出現腹瀉、腹脹等癥 。
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