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豌豆芽怎么做好吃 豌豆芽怎么做好吃?

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豌豆芽是生活中最常見的芽苗類菜品，它口感鮮嫩，營養豐富，能利水消腫，也能清熱解毒，但豌豆芽怎么做才好吃呢，它有多種不同的做法，可以做成不同口味的美食，下面是對它做法大全的具體介紹，大家可以重點了解一下 。
1、豌豆芽拌香干特別好吃，制作時需要準備新鮮豌豆芽200克，香干150克，使用鹽和白糖，還有雞精以及香油，各適量準備一些 。
2、在鍋中放清水，加少量食用鹽和食用油，加熱燒開，把萬多元放到沸水中焯15秒，取出以后用冷水降溫，然后擠干水分 。把香干切成絲狀以后，也放到沸水中焯燙二分鐘，取出以后離掉水分，喝豌豆芽放在一起 。
3、最后放入準備好的食用鹽和白糖以及雞精，再淋上適量的香油調勻以后就是美味的豌豆芽拌香干 。
【豌豆芽怎么做好吃 豌豆芽怎么做好吃?】
豌豆芽豬肝湯
1、豌豆芽和豬肝一起做湯特別好吃，在制作時需要準備豌豆芽二百克，豬肝一百克，胡椒粉兩克，食用鹽兩克，醬油和香油各適量 。
2、把準備好的新鮮豬肝放到沸水中焯燙3到5分鐘，取出以后降溫，再把它切成薄片 。把準備好的豌豆芽用清水洗凈，在鍋中放適量的清水把切好的豬肝入鍋加熱煮開，再把豌豆芽入鍋加胡椒粉和適量的食用鹽和醬油，調勻以后淋上香油直接出鍋就能食用 。
清炒豌豆芽
豌豆芽平時還可以清炒，清炒時要把豌豆芽提前洗凈去掉水分，在鍋中放油加熱以后放蔥炒香，然后放入豌豆芽，這時必須用大火快炒，一分鐘后放鹽和生抽調味，炒勻以后要馬上出鍋，如果炒的時候太長會讓豌豆芽失去它的鮮嫩滋味 。

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