1. 首頁 > 生活百科 > >

含益生菌的食物有哪些這六類食物你知道嗎? 含益生菌的食物有哪些

生活百科生活常識

對于消化不好，經常性消化不良的人群來說，多吃些含益生菌多的食物是有利于腸道消化的，那么含益生菌的食物有哪些呢？酪乳1、推薦理由： 這種帶有濃烈味道的牛奶并非由黃油制作而成，它是由乳酸菌發酵，并培養出了益生菌 。你可能不知道酪乳的熱量低得多么驚人：一杯低脂酪乳的熱量僅有98卡路里，還為我們提供日常所需鈣質的28%和8克蛋白質 。
2、特別提醒： 烹調酪乳時會殺死其中的益生菌，因此，用它烘烤的餅干就沒有作用了 。直接飲用，或者在冷湯，自制沙拉醬和調羹中加入調味 。
奶酪1、推薦理由： 并非所有奶酪都是益生菌的優質來源，但有些軟軟的發酵奶酪，比如：切達干酪，瑞士硬干酪，帕爾馬干酪等 。奶酪中含有的益生菌可以在腸道中存活下來，繼續為你的健康加油 。這些奶酪都是由乳酸菌將牛奶制作成酥酪后，發酵數天、數周甚至數年而形成的，這一過程中也造就了益生菌 。
2、特別提醒： 一些標明含有“活性物質”的白軟干酪也含有益生菌 。在平日的零食中添加30克軟干酪或者1/2杯白軟干酪，獲取額外的蛋白質和鈣質 。
味噌1、推薦理由： 味噌是大豆經過擱置，發酵后制作而成的，這一過程會產生益生菌 。一湯匙味噌含有的熱量僅有40卡路里，但咸味卻非常濃郁，相當于每日鈉鹽攝入量的1/3——因此使用起來要謹慎 。三個用法：在色拉醬，鹵肉汁中加入一茶匙來替代食鹽 。
2、特別提醒： 外出就餐吃壽司時，可以先來碗味噌湯 。在大型超市或者特色食品店中可以買到它 。
豆豉1、推薦理由： 豆豉是用豆醬制作的一種豆制品，比豆腐更具肉的味道和紋理，更是含有兩倍的蛋白質 。
2、特別提醒： 建議購買有機大豆制品或者帶有非轉基因標識的品牌 。轉基因產品可能引發過敏、炎癥，甚至增加癌癥的風險，它們可能還打過農藥 。可以在食品店的冷藏區購買優質的品牌，然后在炸薯條，沙拉和炸玉米餅中放入120克豆豉調味 。
開心果1、推薦理由： 開心果是零食首選：每天50克至100克的開心果，會增加腸道有益菌群的水平 。堅果本身并不含有益生菌，只是含有益生元 。大杏仁的表現略遜于開心果 。
2、特別提醒： 選擇帶皮開心果喂給寶寶吃，并且觀察自己包了多少皮，以免寶寶吃得過多 。
香蕉、蜂蜜、燕麥粥1、推薦理由： 這三種食物都不含益生菌，但它們含有益生元 。
2、特別提醒：【含益生菌的食物有哪些這六類食物你知道嗎? 含益生菌的食物有哪些】 它們屬于復雜的糖類，最重要的是它只是刺激有益菌群的生長，而不是有潛在致病性或腐敗活性的有害細菌 。x

    相關經驗推薦