緩解和預防胃病 香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺，因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果 。
保持愉悅心情 香蕉含能幫助人腦產生羥色胺的物質，是信號傳遞物質，能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁 。
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