用砂鍋怎么做銀耳蓮子湯好喝用砂鍋怎么做銀耳蓮子湯 _生活百科

1、銀耳提前一晚泡上，第二天會變成很大一朵，也更容易煮出膠質。
2、干蓮子提前浸泡二十分鐘左右就可以了。
3、銀耳撕成碎碎的小塊，加入砂鍋，加入泡好的蓮子，加水沒過食材。
4、燒鍋里的水燒開，蓋上蓋子，中火先燉20分鐘，然后轉小火慢慢煲上一個小時。
5、紅棗提前洗干凈，加入砂鍋中的食材里，同時加入適量的冰糖，蓋上蓋子小火再煮20分鐘。
【用砂鍋怎么做銀耳蓮子湯好喝用砂鍋怎么做銀耳蓮子湯】6、關火后稍微等溫度降一些再打開鍋蓋，甜香四溢。