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【牛肉餃子餡怎么做好吃】怎樣做牛肉餃子餡好吃牛肉餃子餡的做法

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牛肉餃子餡怎么做好吃：牛肉韭黃餃子餡 材料：牛肉(上腦部位)1斤、姜末1兩、蔥末(大蔥)1兩、韭黃6兩、五香粉2勺、花椒粉2勺、鹽2勺、半白糖1\3勺、香油2勺、味精(不是雞精哦)1\3勺 。
做法：
1、絞好的牛肉上腦一斤 。
2、蔥姜切末，韭黃切碎，裝入盆中加入五香粉、花椒粉、鹽、白糖、香油、味精用筷子一個方向攪，直到攪均 。
3、我是把手洗干凈直接上手了，這樣快，而且韭黃不容易灑出來 。

【【牛肉餃子餡怎么做好吃】怎樣做牛肉餃子餡好吃牛肉餃子餡的做法】 1、圓白菜洗凈，青椒洗凈 。
2、牛肉剁成餡，加入花椒粉、少許的鹽、醬油、熟油，分三次加熱水朝一個方向攪 。蔥、姜切末加到肉餡里攪拌均勻 。
3、圓白菜,青椒切成絲后用熱水焯過剁碎 。
4、加到肉餡里，再加適量的鹽，攪拌均勻 。
牛肉餃子餡怎么做好吃：牛肉胡蘿卜餃子餡 材料：牛肉末500g、胡蘿卜400g、面粉600g、花椒粉適量、料酒適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、芝麻油適量、胡椒粉適量、高湯適量 。
做法：
1、將牛肉剁成餡 。
2、姜切成末，蔥切成小片 。
3、牛肉餡中加入鹽、胡椒粉、花椒粉、姜末、料酒、醬油適量，用筷子順著一個方向攪拌 。
4、一邊攪拌一邊打入適量的水，水要一點一點加入，攪拌到上勁 。
5、放入蔥末，在蔥末上倒入芝麻油少許，稍稍攪拌即可 。
6、胡蘿卜擦成比較細的絲，再稍剁幾下就好 。
7、加入到肉餡中，攪拌均勻 。

【牛肉餃子餡怎么做好吃】怎樣做牛肉餃子餡好吃牛肉餃子餡的做法

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