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早上起來空腹吃柿子好嗎 空腹吃柿子好嗎

生活百科

秋季是柿子成熟的季節 ， 成熟的柿子口感甜軟 ， 營養豐富 ， 因而受到不少人的喜愛 。不過有的人習慣兩餐之間吃水果 ， 或晚上空腹吃水果 ， 那么空腹吃柿子好嗎？空腹吃柿子好嗎空腹吃柿子不好 。人體處于空腹狀態時胃酸含量較多 ， 而柿子也含有豐富的酸性物質 ， 這時候吃柿子會增加體內的胃酸含量 ， 引起身體不適 ， 而且柿子中還含有柿膠酚及鞣質 ， 而柿膠酚和鞣質遇酸就會凝結成塊 ， 影響正常的機體代謝 。
為什么不能空腹吃柿子【早上起來空腹吃柿子好嗎 空腹吃柿子好嗎】 柿子中含有鞣酸 ， 在一定條件下 ， 能與蛋白質結合形成分子較大又不溶于水的沉淀物—鞣酸蛋白 。當空腹胃酸較多時 ， 鞣酸蛋白和食物中的果膠、纖維素等發生反應 ， 形成胃柿石 。這種胃柿石會對胃粘膜產生機械性損傷 ， 壓迫胃壁 ， 堵塞幽門 ， 并進一步刺激胃酸分泌增多 ， 嚴重時會導致人出現糜爛性胃炎、胃潰瘍 。
吃哪種柿子好柿子分澀型和甜型兩大類 ， 甜柿子在成熟前就在樹上自然脫澀 ， 而澀柿子是采摘后經過人工脫澀才適合食用的 。市面上大部分柿子都是脫澀的 ， 鞣酸含量較低 ， 所以只要挑選成熟脫澀的柿子就可以了 。
柿子一天能吃幾個根據《中國居民膳食指南》每日推薦食用水果200-400克 ， 所以每天1-2個中等大?。s150-200克/個）的柿子就可以了 。
吃柿子的注意事項1、腸胃功能較弱的人 ， 不要吃澀味的柿子 。澀味重的柿子 ， 鞣酸含量高 ， 容易引起腸胃的不良反應 。
2、糖尿病人慎吃柿子 。柿子的含糖量高 ， 接近20% ， 大多是簡單的雙糖和單糖 ， 而且成熟的柿子較軟爛、未經充分咀嚼就咽下去 ， 因此升血糖的反應較高 。
3、如果吃了柿子后有強烈的不適感 ， 要及時就醫 。

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