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女人補腎吃什么好！用它做的家常菜補腎杠杠滴~

生活百科飲食指南

女人補血養腎，吃什么食物好，吐血推薦豬腰！豬腰子味甘咸、性平，入腎經，補腎、強腰、益氣的作用 。豬腰子的營養價值1.豬腰富含蛋白質、脂肪，另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、固精益氣的作用 。
2.豬腰和核桃同炒食具有補腎平喘的作用，對腎虛、腰痛、遺精、盜汗、等癥有一定輔助療效 。
3.豬腰與枸杞子同煮粥食適用于腎虛勞損、陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腳足痿弱、頭暈等癥 。
4.豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效 ?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫等癥 。
豬腰去味的方法1.豬腰烹飪之前一定要處理干凈！把豬腰剖開，剔除里面的白色筋膜和脂肪（豬腰的異味基本來自于這些白色的東西） 。
2.用水清洗干凈后，放在小碗里，倒入白酒，反復捏洗豬腰（1只豬腰大概需要1兩白酒） 。
3.經過揉搓后，白酒會迅速滲入到豬腰內，此時再用清水將豬腰清洗兩遍就可以了 。
4.烹飪過程中，還可以加入適量的糖和醋來消除豬腰的異味 。
5.另外，焯燙也有助于去除腰花的異味，但需要提醒的是，焯燙腰花的時間一定要短，5秒鐘即可，時間過長會使腰花變老，口感變差 。
爆炒腰花補腎食材：
豬腰(2個)、料酒(2大勺)、鹽(2小勺)、胡椒粉(1克)、蒜(適量)、青紅椒(適量)、白酒(2大勺)、高湯(2小勺)、白醋(1小勺)、生姜(適量)、蔥(適量) 。
做法：
1.豬腰切條后用剪刀順著條狀斜剪 。
2.青紅椒切絲待用 。
3.豬腰用白酒、料酒、鹽和白胡椒粉腌制半小時 。
4.鍋內加水，水開后加鹽放入腌制好的豬腰焯燙（焯燙時速度要快，過一下水就撈出） 。
5.鍋內加油、生姜、蒜和蔥，中火煎出香味后留油撈出 。
洋蔥炒腰花食材：豬腰(一對)、洋蔥(一個)、青椒(一個)、香菇(兩個)、蔥姜(適量)、淀粉(適量) 。
做法：
1.豬腰橫切兩片 。
2.用刀片去中間的腰臊，腰臊留著待用，依次全部做好 。
3.在豬腰的正面切豎刀紋，小心不要切到底，只是深度的一半即好 。
4.然后再橫刀切小段 。
5.切好的腰花加入料酒，糖，淀粉，生抽抓拌均勻備用 。
6.洋蔥，青椒，香菇全部洗凈切絲備用 。
7.炒鍋倒油爆香蔥姜末倒入腰花翻炒 。
8.腰花變色挺括盛出備用 。
9.底油再把洋蔥絲，香菇絲倒入翻炒均勻 。
10.加入糖，鮮貝露，老抽，繼續至洋蔥變軟 。
11.這時再把青椒絲和炒好的腰花倒入，加一點鹽，雞精炒均勻關火 。
芹菜炒腰花食材：芹菜(250克)、豬腰(2個)、泡發的木耳(適量)、蔥(適量)、姜(適量) 。
做法：
1.豬腰洗凈切兩半，把腰騷去掉 。
2.然后在正面橫著劃上均勻的數刀 。
3.不要劃到底 。然后再豎著切成小條 。
4.把腰花放入碗中，加入白酒，淀粉，鹽，糖，生抽腌制10分鐘 。
5.然后把腰花沖洗干凈 。
6.瀝干水分后再次加入鹽，糖，白酒，生抽，淀粉 。抓拌均勻腌制備用 。
7.芹菜洗凈切段入開水中焯燙過涼備用，水中可加點鹽 。
8.炒鍋倒油爆香蔥姜 。倒入腰花翻炒均勻 。
9.翻炒至腰花變色堅挺盛出備用 。
10.原鍋洗凈再加少許油燒熱 。倒入芹菜和木耳翻炒 。加入醬油翻炒 。
11.再加糖和鹽翻炒 。倒入炒過的腰花 。加少許雞精淋入香油 。全部翻炒均勻關火 。
腰花湯食材：豬腰(適量)、生姜(適量)、蔥(適量) 。
做法：
1.豬腰洗凈，用清水浸泡一小時左右，中間換換水 。

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