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夏季吃什么排毒 夏天吃什么可以去排毒

生活百科飲食指南

在日常生活中，長期的不規律飲食在人體積累成為了毒素，如果體內的毒素淤積過多的話，對身體健康會有很大的危害，甚至會造成一些生理疾病的發生，所以定期給身體排毒是非常有必要的 。那么夏天吃什么可以排毒？下面一起來看看吧 。裙帶拌黃瓜用料：裙帶菜(干)50克、黃瓜1根、米醋1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、芝麻油1茶匙、蒜泥1湯匙
【夏季吃什么排毒 夏天吃什么可以去排毒】 做法：
1、將鹽腌的裙帶菜清洗干凈，在涼開水中浸泡15分鐘，瀝干水分，切成小塊；
2、將黃瓜去皮切薄片(覺得黃瓜皮足夠安全的話可以留皮)；
3、將黃瓜和裙帶菜倒入料理盆中，加入適量鹽、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌均勻，裝入涼菜盤中即可 。
苦瓜炒雞蛋用料：苦瓜1根、雞蛋2個、獨蒜1顆、干辣椒4個、植物油2湯匙、食鹽5克
做法：
1、苦瓜去瓤，切段，然后再切成細片，橫切豎切都可以；
2、切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分鐘后撈出，看你喜歡的口感決定焯水的時間；
3、干辣椒剪成細絲，蒜切碎，植物油燒熱到微微冒煙，倒入打散的雞蛋，劃炒開；
4、緊接著把炒好的雞蛋撥至旁邊，放入蒜和辣椒絲炒香；
5、倒入焯過水的苦瓜，翻炒均勻，出鍋前調入食鹽即可 。
桃仁苦菊用料：苦菊300克、核桃(干)100克、食鹽1/2茶匙、白糖1/3茶匙、醋1茶匙、橄欖油1/2湯匙、生抽1/2湯匙
做法：
1、苦菊去黃葉、洗凈、掐成段，核桃仁去皮(如果用干的核桃仁要提前用水泡半天，再去皮)；
2、在碗里放入鹽、白糖、生抽、醋和橄欖油，攪拌均勻；
3、把核桃仁和苦菊放入碗里，吃的時候，倒入涼拌汁，拌勻即可 。
紅燒冬瓜用料：冬瓜300克、細香蔥1根、生抽5克、老抽5克、食鹽3克、白糖3克、植物油2湯匙
做法：
1、冬瓜去皮去馕，切成薄一些的塊(冬瓜皮要多刨掉些，最好把綠色的莖去掉，否則硬硬的影響口感)；
2、植物油鍋燒熱后，下入冬瓜翻炒，炒到冬瓜的邊角微黃；
3、調入生抽、老抽、鹽和白糖，以及適量水，蓋上蓋子中小火煮10分鐘左右(水不要加太多，冬瓜本身也會出水)；
4、冬瓜煮爛入味后，大火收汁，出鍋前撒上蔥花 。
果醋藕片用料：藕1節、枸杞子15粒、蘋果醋200毫升、純凈水200毫升
做法：
1、脆藕削皮后切成均勻薄片，用清水浸泡，鍋中燒開水，放入藕片焯燙2分鐘；
2、撈起后浸入冷水，容器中倒入果醋；
3、再加入適量純凈水，攪勻；
4、放入藕片，蓋上容器，入冰箱冷藏2小時；
5、等待的過程中將枸杞洗凈、泡軟，吃之前裝飾即可 。
涼拌萵苣筍用料：萵筍2個、菜籽油2大勺、食鹽1小勺、味精小半勺
做法：
1、萵苣筍切絲，加入鹽拌勻腌30分鐘；
2、將萵苣筍擠干水份放入盤中，表面少量味精；
3、鍋中放入菜油燒到滾燙；
4、將燒燙的油澆到萵苣筍表面，再用筷子拌勻即可食用 。
蝦皮炒菠菜用料：菠菜400克、蝦皮1把、蒜2瓣、食鹽1茶匙、雞精1茶匙、植物油適量、水適量
做法：
1、菠菜去頭洗凈，放入淡鹽水中浸泡15分鐘，把葉子都從根上擗下來，搓洗莖部，控干水份；
2、蒜瓣用壓蒜器壓成泥，蝦皮用清水洗凈灰塵控干水份；
3、鍋下油爆香蒜泥，放入蝦皮爆香，再放入控干水份的菠菜；
4、快速翻炒至菠菜變軟，撒入鹽和雞精翻炒均勻即可盛出 。
綠豆芽炒肉絲用料：綠豆芽350克、豬肉(瘦)50克、杭椒2個、蒜3瓣、花椒15粒、醋2大勺、花生油2大勺、玉米淀粉1/2大勺、老抽1/2大勺、食鹽2小勺、白糖1小勺

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