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夏季吃什么排毒 夏天吃什么可以去排毒( 二 )

生活百科飲食指南


做法：
1、綠豆芽用鹽水浸泡20分鐘，而后撈出控水備用；
2、大蒜切片，杭椒切絲備用，豬瘦肉解凍后切絲；
3、切好的肉絲加入半勺鹽、半勺老抽和一點玉米淀粉抓勻備用；
4、平底鍋內放適量的花生油，油熱后加一勺白糖，轉小火炒出深棕色的糖沫；
5、下腌制好的肉絲，轉大火快速的將肉絲滑散、炒至上色，然后將肉絲盛出備用；
6、用鍋底余油將花椒粒爆香，然后揀出花椒粒不用，下蒜瓣和杭椒絲炒出香味；
7、下綠豆芽，大火翻炒，待綠豆芽斷生后放入步驟2炒好的肉絲，翻炒均勻；
8、加鹽1.5勺、醋2大勺調味，大火炒至綠豆芽入味即可關火、出鍋 。
山藥炒木耳用料：山藥300克、黑木耳30克、紅椒1個、蒜2瓣、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、牛肉粉1茶匙
做法：
1、紅椒洗凈切塊，木耳泡發去根撕小塊；
2、山藥去皮切片，用清水清洗幾遍，鍋內放油燒熱炒香蒜末；
3、下山藥爆五分熟，下紅椒一起炒至斷生；
4、最后下木耳炒至成熟，放鹽和牛肉粉調味即可出鍋 。
銀耳百合蓮子羹用料：銀耳15克、蓮子20克、百合20克、枸杞子1小把、冰糖6克、水適量
做法：
1、銀耳泡發，去掉根部，撕成小塊，銀耳放入鍋內，倒入足夠多的清水；
2、蓮子也用溫水泡發，蓮子去掉內芯；
3、銀耳煲一個半小時，加入蓮子，蓮子軟后，放入百合；
4、蓮子軟后，放入百合，下入枸杞子、冰糖；
5、再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊喲 。

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