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【玉米餅怎么做又軟又香】玉米餅怎么做好吃玉米餅的家常做法

生活百科怎么做


玉米餅怎么做又軟又香：蔬菜雞蛋玉米餅 材料：玉米面200g、面粉200g、油適量、鹽適量、胡蘿卜適量、白菜葉適量、雞蛋1個 。
做法：
1、胡蘿卜擦細絲，擦短些 。
2、白菜葉切碎 。
3、玉米面和面粉混合 。
4、打一個雞蛋進去 。
5、加水調成面糊 。
6、加點鹽，把胡蘿卜絲和白菜葉碎倒進去攪拌均勻 。
7、起油鍋，用勺子臽一勺面糊放進去，稍稍攪一下劃開一點 。
8、一面煎至金黃，翻面 。
9、兩面煎至金黃即可 。
【【玉米餅怎么做又軟又香】玉米餅怎么做好吃玉米餅的家常做法】 做法：
1、玉米棒加糖和4杯水，大火煮開后用中火煮10分鐘至熟 。稍涼后用刀刮下玉米粒 。
2、玉米粒加入煮玉米的湯汁，用食品攪拌器(blender)打碎成玉米汁，過濾出玉米渣 。
3、玉米渣拌入面粉和蘇打粉，調成厚面糊 。舀2大匙面糊入鍋，借助模子，壓成圓餅 。入油鍋用小火兩面各煎5-6分鐘，成金黃色即可 。

【玉米餅怎么做又軟又香】玉米餅怎么做好吃玉米餅的家常做法

文章插圖
玉米餅怎么做又軟又香：原味玉米餅 材料：玉米粉160g、普通面粉80g、油適量、泡打粉適量 。
做法：
1、所需所有原料 。
2、玉米粉，泡打粉，普通面粉，放入容器中混合 。
3、加入適量的清水和成面團醒15分鐘 。
4、醒好的面團揉勻，搓成長條，切成八份 。
5、取一個劑子用手搓圓 。
6、壓成一個小餅 。
7、電餅鐺放油，放入玉米餅 。
8、烙至兩面金黃即可 。
【玉米餅怎么做又軟又香】玉米餅怎么做好吃玉米餅的家常做法

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