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【金針菇炒雞蛋怎么做】金針菇炒雞蛋的做法金針菇炒雞蛋的家常做法

生活百科炒雞蛋


金針菇炒雞蛋的做法一 材料：金針菇300g、雞蛋100g、油適量、鹽適量、蔥花適量、味精適量 。
做法：
1、準備主料食材
2、金針菇去根，擇冼干凈 。
3、雞蛋打散，中火燒熱鍋中油，燒至6成熱時放入蛋液 。
4、待蛋液凝固后，邊加熱邊攪炒，炒碎盛出 。
5、鍋中留底油，放入金針菇翻炒 。
6、待金針茹炒至發軟，放入雞蛋翻炒片刻 。
7、加入鹽翻炒均勻 。【【金針菇炒雞蛋怎么做】金針菇炒雞蛋的做法金針菇炒雞蛋的家常做法】
8、最后撒上蔥花即可 。
3、上鍋入油，油熱時倒入金針菇 。
4、炒至3分鐘左右 放少許鹽 。
5、倒入雞蛋，把金針菇和雞蛋拌勻 待雞蛋炒熟即可出鍋 。
金針菇炒雞蛋的做法三 材料：金針菇300g、雞蛋3個、油適量、鹽適量、瑤柱適量、蔥適量 。
做法：
1、準備好雞蛋、金針菇等材料 。
2、去掉金針菇較老的根部 。
3、將金針菇洗凈，挑散 。
4、鍋里加水燒開，將金針菇下鍋焯水 。
5、金針菇稍微變軟，馬上撈起控干水分 。
6、瑤柱提前泡軟，撕開 。
7、起油鍋，將瑤柱絲炸香 。
8、炸好的瑤柱絲可以和金針菇一起備用 。
9、將雞蛋打入碗中攪拌均勻 。
10、鍋里加油燒熱，將雞蛋下鍋 。
11、用鍋鏟快速將雞蛋炒散 。
12、將金針菇，蔥段、瑤柱絲下鍋 。
13、所有材料翻炒均勻，下適量的鹽調味就可以了 。

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