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黑芝麻熬粥必須炒熟嗎 熟黑芝麻能煮粥嗎

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黑芝麻是日常飲食中不可缺少的食材 ， 一說到黑芝麻 ， 人們首先就會想到吃黑芝麻可以烏發 ， 很多人喜歡熬粥的時候放一些黑芝麻 ， 那么黑芝麻熬粥必須炒熟嗎？黑芝麻熬粥必須炒熟嗎黑芝麻最好炒熟再用來熬粥 。
黑芝麻含有大量的蛋白質 ， 脂肪 ， 不飽和脂肪酸 ， 作為很好的補益食材 ， 黑芝麻既可補充營養 ， 還有改善膚色 ， 烏發養顏的效果 ， 黑芝麻炒熟之后再食用比生用好 ， 生吃在消化方面不及炒熟的黑芝麻 ， 而且黑芝麻炒熟后營養吸收會有所增加 ， 香味也更濃郁 ， 營養價值更高 。
葡萄干芝麻粥材料：粳米 ， 小米各50克 ， 葡萄干30克 ， 黑芝麻10克 。
做法：
1.粳米 ， 小米分別淘洗干凈 。
2.葡萄干洗凈備用 。
3.鍋中加入適量清水 ， 燒開后下入粳米 ， 小米 ， 大火燒開 ， 轉小火煮至粥稠 ， 放入葡萄干 ， 黑芝麻再煮一會即成 。
山藥黑芝麻粥材料：大米 ， 山藥各100克 ， 黑芝麻15克 ， 冰糖適量 。
做法：
1.將大米淘洗干凈 。
2.山藥清洗干凈 ， 去掉外皮 ， 切成滾刀小塊 。
3.將大米 ， 山藥和黑芝麻一起放入高壓鍋內 ， 加入足量的水 ， 再加入冰糖 ， 蓋好蓋子 。
4.大火燒至上汽后 ， 轉小火煮10分鐘 。
黑芝麻果仁粥材料：熟黑芝麻5克 ， 花生仁 ， 核桃仁 ， 松仁各15克 。大米 ， 牛奶 ， 冰糖各適量 。
做法：
1.將黑芝麻和所有果仁倒入攪拌機中打成果仁黑芝麻碎 。
2.將打好的果仁黑芝麻碎 ， 牛奶和少量大米一起放入鍋中 ， 加入清水 ， 大火煮開后轉小火熬煮20分鐘 ， 直至濃稠 ， 加入少量冰糖調味即可 。
黑芝麻大米粥材料：大米50克 ， 黑芝麻20克 。
做法：
1.黑芝麻洗凈 ， 炒香 ， 研碎 。
2.大米淘洗干凈 。
3.砂鍋置于火上 ， 倒入適量清水大火燒開 ， 加大米煮沸 ， 轉用小火煮至八成熟時 ， 放入芝麻碎拌勻 ， 繼續熬煮至米爛粥稠調味即可 。
【黑芝麻熬粥必須炒熟嗎 熟黑芝麻能煮粥嗎】

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