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2020年干木耳價格走勢

生活百科黑木耳

2020年干木耳價格走勢干木耳的價格受品種、品質的不同而有所差異，目前市場上干木耳的價格一般在20至80元左右一斤 。最便宜的大地袋裝養植木耳大約20至50元左右一斤，柞木木耳段養植的木耳大約30至80元左右一斤，最貴的野生木耳100至200元左右一斤 。
另外干木耳也分等級，一級干黑木耳約60元到70元一斤，二級干黑木耳約40元到50元一斤，大片的干黑木耳約30元到40元一斤 。根據市場不同價格也有所差異 。
木耳的產地我國一直以來就是木耳的主要生產國，產地主要分布在吉林、黑龍江、遼寧、內蒙古、廣西、云南、貴州、四川、湖北、陜西和浙江等地，其中黑龍江省牡丹江地區海林市、東寧縣和吉林省蛟河縣黃松甸鎮是中國最大的黑木耳基地 。
木耳生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生 。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科 。國內有9個種，黑龍江擁有現有的全部8個品種，云南現有7個種、河南盧氏縣有一種 。野生黑木耳主要分布在大小興安嶺林區、秦巴山脈、伏牛山脈等 。湖北房縣、隨州、四川青川、云南文山、紅河、保山、德宏、麗江、大理、西雙版納、曲靖等地州市和河南省盧氏縣是中國木耳的生產區 。
干木耳的選購竅門一、先用手捏：通常，純正的黑木耳含水分較少，用手捏，容易捏碎;捏完再放開，朵片可以很好地伸展，而且有彈性 。但被浸泡過的木耳含水分較多，不容易捏碎 。
二、再用嘴嘗嘗：好木耳口感純正，不僅沒有異味，還能嘗出清香 。劣質木耳就不同了，香味嘗不出來，怪味倒是有 。先不說它有沒有毒、會不會害人，單是離“好吃”就差得很遠 。
三、還可用水泡：被墨水泡過的劣質黑木耳會有墨水的臭味，仔細聞還是能聞出來的 。另外，在處理木耳的時候，少不了用水泡發一下 。如果發現泡發木耳的水變黑了，就別吃了 。黑木耳不會掉色，如果掉色，就證明它被墨水或其他色素染過 。
【2020年干木耳價格走勢】

2020年干木耳價格走勢

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