正月十五元宵節吃什么：桂花赤豆小元宵 材料：紅小豆100克、糯米粉50克、桂花5克、藕粉20克、白糖適量 。
做法：
1、紅小豆洗凈后 ， 浸泡2小時 。
2、倒入電飯鍋中(用煮鍋和壓力鍋都可以) 。
3、加入適量的水 。
4、煮至紅小豆軟爛就可以了 ， 先放置備用 。
5、準備50克糯米粉 。
6、加溫水揉成面團 。
7、搓成比黃豆稍大點的小元宵 。
8、將藕粉用少量涼開水調成汁 ， 準備好干桂花 。
9、為了方便控制火候 ， 把紅豆湯倒進煮鍋用燃氣來煮 ， 大火煮開后 ， 倒進小元宵 。
10、用勺子攪拌幾下 ， 推動小元宵轉動起來 ， 防止粘鍋 。
11、煮至小元宵都浮起來 ， 倒入提前調好的藕粉汁 ， 用勺子不斷攪拌 。
12、攪拌至湯汁濃稠關火 ， 倒進干桂花攪拌均勻 ， 就可以盛到碗里開吃了 。
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正月十五元宵節吃什么：清蒸鱸魚材料：鱸魚1條、大蔥適量、蔥適量、姜適量、紅辣椒適量、蒸魚豉油適量 。
做法：
1、首先將大蔥切段 ， 豎劃一刀 ， 展開 。將小蔥對折 ， 用大蔥壓住都切絲 ， 紅椒切絲 ， 姜切片 ， 鱸魚背部沿脊柱骨劃一刀 。
2、將擺好盤的鱸魚放入蒸鍋 ， 放入蔥(整棵)、姜片 ， 蓋上鍋蓋 。水開后 ， 隔水蒸15分鐘 ， 取出來夾出蔥、姜 ， 撒上蔥絲、紅椒絲 。
3、燒一鍋熱油 ， 淋在魚上 ， 再淋上蒸魚豉油 ， 即可品嘗 。
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正月十五元宵節吃什么：蘿卜排骨湯材料：豬脊骨400g、去皮白蘿卜300g、姜少許、鹽少許、胡椒粉少許 。
【【正月十五元宵節吃什么】元宵節吃什么食物元宵節菜譜】做法：
1、姜切片 ， 去皮白蘿卜切塊 ， 豬脊骨砍成塊 。
2、倒入清水 ， 倒入排骨 ， 淋入料酒 ， 焯去血水 ， 撈出洗凈 。
3、倒入半鍋清水 ， 放入姜片 ， 倒入脊骨、白蘿卜 ， 蓋上鍋蓋 ， 大火燒開 ， 轉小火煮40分鐘 。
4、鍋中放1勺半鹽 ， 撒入胡椒粉 ， 拌勻 ， 即可上桌品嘗 。
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