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百度一下就知道 豬腳姜是什么味道( 二 )

小知識


2、感謝邀請：在廣東 ， 女人生產前 ， 家里的婆婆會在生產前就做好豬腳湯 ， 等到媳婦生產完坐月子的時候就每天都會吃一碗豬腳湯 。 那么為什么坐月子會吃豬腳湯？因為吃豬腳湯能補氣血 ， 驅風寒 ， 去除惡露 ， 修復子宮 ， 還能養身催奶的功效 。 難怪廣東哪家有人生產婆婆要是做不出一鍋豬腳姜 ， 那一定會被媳婦指責 ， 被外人指點 。 以前生活條件不好 ， 吃豬腳姜是產婦坐月子的專利 ， 但是現在人們生活條件都好了 ， 想吃就隨時可以做的 。 36c野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
3、現在廣東不少地方飲食店也有專門賣豬腳姜的 。 所以一般人吃豬腳姜不但能驅寒祛濕 ， 活血補鈣 ， 起到美容養顏的作用 。 所以女孩子可以多吃豬腳姜 。 豬腳姜主要由豬腳（豬手） 老姜 雞蛋 八珍醋一起熬成的湯品 。 主要吃雞蛋和豬腳 ， 湯可少量喝 。 那么為什么我標注豬手 ， 這個要從廣東人的飲食習慣說起 ， 廣東人飲食喜歡原汁原味 ， 清淡為主 ， 豬手基本上脂肪含量少 ， 膠原蛋白含量豐富 ， 熬出來的豬腳湯吃后膠原蛋白被人體吸收 ， 能夠促進皮膚細胞的吸收和貯存水分 ， 讓皮膚水潤光澤 。 36c野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
4、不建議用蹄髈肉 ， 蹄髈肉脂肪含量太高了 ， 熬出來的太過油膩 ， 口感不好營養也沒有豬手好 。 豬腳姜好 ， 做法也很簡單做法步驟如下：豬手 1000g 雞蛋10個 老姜500g 八珍甜醋1200ml（普通甜醋也可）.先把雞蛋煮熟再剝去殼備用 。 豬腳看成塊 ， 大小自己喜好即可 。 焯水撈出洗凈備用 。 姜去皮 ， 用刀拍裂放果里干煸（不放油）把所有的材料一起到入燉鍋 ， 大火煮開后改小火燉2個小時 。 36c野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識

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