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鹽蒸橙子治感冒有用嗎 橙子上抹點鹽去蒸對感冒有用嗎

生活百科

感冒是生活當中很常見的疾病 ， 民間有用鹽蒸橙子治療感冒咳嗽的偏方 ， 據說還頗有效果 ， 但有些人在吃鹽蒸橙子的時候發現是苦的 ， 那就有可能是鹽放太多或者蒸太久了 ， 下面一起來看看 。鹽蒸橙子治感冒有用嗎準確的說鹽蒸橙子是用來治療感冒引起的咳嗽的 。
橙子中性偏寒涼 ， 具有理氣、化痰、潤肺等多種功效 ， 而在橙皮中含有的橙皮油和那可汀是治療咳嗽的主要成分 ， 鹽本身具有殺菌作用 ， 配以橙皮中的止咳成分 ， 能起到止咳祛痰的功效 。
鹽蒸橙子為什么會苦1、食鹽過多 適量的食鹽有一定的殺菌作用 ， 但若是食鹽用量過多 ， 則會影響橙子的口感 ， 讓橙子的味道變得有點苦澀 。
2、蒸制時間較長 橙子皮中帶有一定的苦味物質 ， 當蒸制的時間過久時 ， 橙子皮中的苦味物質 ， 滲透到果肉中 ， 隨之引起橙子的果肉變苦 。
鹽蒸橙子怎么做好吃做法一 1.洗凈的橙子切去頂部 ， 在果肉上插數個小孔 。
2.撒上少許鹽 ， 靜置約5分鐘 ， 備用 。
3.蒸鍋上火燒開放入橙子 ， 蓋上蓋用中火蒸約8分鐘至橙子熟透 。
【鹽蒸橙子治感冒有用嗎 橙子上抹點鹽去蒸對感冒有用嗎】 4.揭開蓋取出蒸好的橙子 ， 放涼后切成小塊 ， 取出果肉 ， 裝入小碗中 ， 淋入蒸碗中的湯水即可 。
做法二 1.清洗橙子 ， 把橙子徹底清洗干凈之后最好在鹽水里面浸泡一會 。
2.我們把橙子的頂割掉 ， 然后在橙子肉上面撒上少量的食鹽 ， 撒均勻然后用筷子向下戳幾下 ， 讓鹽浸入里面 ， 之后把頂蓋上 。
3.把橙子放入碗里面 ， 之后放入蒸鍋 ， 水開之后再繼續煮十分鐘左右就可以關火了 。
4.橙子蒸好之后把皮去掉 ， 吃果肉喝水 ， 最好連蒸出來的水一起喝掉 。

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