1、夾生飯是指半生不熟的飯 。
2、比喻開始做沒有做好再做也很難做好的事情，或開始沒有徹底解決以后也很難解決的事情 。
【夾生飯是什么意思 夾生飯比喻什么】3、夾生飯的習俗 。居住在哀牢山上的葉車族人，其婚禮多在黃昏時分舉行 。當新娘被接到夫家后，除了行俗禮外，還要吃夾生飯 。這夾生飯必須蒸至五分熟，使其外熟里生 。葉車族人認為，新娘吃夾生飯是添丁的好兆頭 。
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