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【寶寶無糖蛋糕的做法】無糖蛋糕的做法大全寶寶無糖蒸蛋糕的做法

生活百科做法


寶寶無糖蛋糕的做法：雞蛋糕 材料：3個雞蛋、面粉、奶粉、白醋 。
做法：
1、1個全蛋和2個蛋黃一起打散(充分打勻) 。
2、加入過篩好的面粉和奶粉 ， 輕輕拌勻 。
3、另外2個蛋清加入幾滴白醋 ， 用打蛋器打發至可以畫8字的程度 。
4、把打發的蛋清加入到面粉糊中 ， 輕輕拌勻 。
5、將蛋黃蛋清面糊倒入模具中 ， 放入150度預熱烤箱 ， 烤制20到25分鐘即可 。
小貼士：
1、做出來大概是六個紙杯蛋糕的量 。
2、可以選擇比較可愛的模具哦 ， 寶寶更喜歡 。
3、可以在蛋糕上放新鮮蛋糕做點綴 。
2、將奶粉香蕉液倒入蛋黃中 ， 攪拌均勻 。
【【寶寶無糖蛋糕的做法】無糖蛋糕的做法大全寶寶無糖蒸蛋糕的做法】 3、將面粉用篩子篩入上一步的混合物中 ， 一邊篩一邊攪拌均勻 。
4、打發蛋白 ， 電動打蛋器調至中檔打發三分鐘 。
5、將打發好的蛋白倒入蛋黃混合液 ， 慢慢的輕輕的攪拌均勻 ， 不要用力 ， 否則會消泡 。
6、倒入模具 ， 放入預熱好的烤箱上層 ， 上下200度 。蛋糕上色即可 。
小貼士：香蕉可以選擇芝麻香蕉 ， 這種香蕉個頭適中 ， 而且香蕉味道濃郁 ， 不像那些大香蕉有股青草味兒 。

【寶寶無糖蛋糕的做法】無糖蛋糕的做法大全寶寶無糖蒸蛋糕的做法

文章插圖
寶寶無糖蛋糕的做法：無糖千層蛋糕 材料：2個雞蛋、64g牛奶、20g玉米淀粉、60g脫脂牛奶、40g山藥、100g紫薯 。
做法：
1、雞蛋打散 ， 倒入牛奶、低筋面粉和玉米淀粉 ， 攪拌均勻 ， 用篩子過篩2-3次 。
2、不粘鍋中火預熱 ， 打一塊濕抹布放在旁邊 ， 感覺差不多熱鍋好了就放在濕抹布上 ， 沒有滋滋的聲音就證明溫度可以了 。
3、將做好的蛋白蛋黃面糊倒入鍋中 ， 小火煎餅 ， 餅熟后 ， 把餅鏟起來 ， 放在旁邊晾著 。注意：如果餅皮有鼓起來的小泡泡 ， 或者是用鐵鍋鏟鏟邊上感覺可以整個鏟起來的話 ， 就是熟了 。
4、將脫脂牛奶倒入紫薯泥中 ， 攪拌機打成泥 ， 山藥同理 。
5、將山藥紫薯餡涂抹在餅皮上 ， 一層層疊起來即可 。
小貼士：中間的餡料可以是水果、酸奶等 。
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