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西瓜能用保鮮膜嗎 西瓜用保鮮膜還是不用保鮮膜

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吃了一半的西瓜，還有一半吃不完了，我們一定會找一個保鮮膜把它包起來再放進冰箱里，想吃的時候再拿出來 。其他水果也是如此，這種保鮮方法安全嗎？不加保鮮膜冷藏最好通常我們都認為水果加了保鮮膜的保鮮效果更好一些，其實加了保鮮膜的菌落數量比不加保鮮膜的高很多，因為問題就出在保鮮膜上！
水果包上保鮮膜后，兩者之間形成了一個相對密閉的空間，這種環境給細菌繁殖提供了更好的條件 。
保鮮膜不僅不能防菌，反而保護了細菌的生長 。西瓜是富含糖和水分的水果，在覆蓋保鮮膜之后，更適宜細菌生長，所以細菌生長的特別旺盛 。
建議大家購買新鮮的水果，吃多少買多少，如果吃不完及時放入冰箱冷藏，不要覆蓋保鮮膜 。還要注意盡量不要購買市場上切開、覆蓋保鮮膜的水果，因為這些水果長時間擱置，細菌總數很容易超標 。
此外，還有些人喜歡用勺子吃水果，這樣水果容易沾上唾液，更容易變質 。切塊吃水果，無論從衛生還是健康角度，都比較科學 。
如何才能優雅地吃西瓜時間是關鍵 西瓜水分和糖分都大，的確是細菌大量滋生的溫床，但細菌的繁殖是需要時間的，如果切開的西瓜盡快吃完，那么細菌滋生的程度就有限 。
請買新鮮西瓜 如果買來的西瓜原本就不新鮮，食用和保存就無從談起了 。鑒于儲存時間上無法得知，所以盡量不要購買水果攤上已經切好蓋上保鮮膜的西瓜 。
保證刀具和砧板的衛生 切西瓜最好使用專門的切水果刀具，盡量不要和切肉切菜的刀具混用 。保證刀具和砧板的衛生，切西瓜前先用熱水清洗 。
常溫儲存勿超過4小時 炎熱的高溫環境下，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內就會滋生細菌，所以最好現切現吃 。
切開后的西瓜常溫儲存的時間勿超4小時，沒吃完的盡早低溫冷藏，并盡量保證完整 。
冷藏不要超過24小時 蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最長不要超過24小時，把冰箱里的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1厘米的部分切除 。
慎重選擇保鮮膜 保鮮膜的選擇上也要慎重 。如今市售的保鮮膜主要成份是聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC） 。前兩種的安全性都是有保障的，而聚氯乙烯的保鮮膜安全性較差，不建議購買 。
這些食品最好也不要蓋保鮮膜西紅柿和香蕉 西紅柿和香蕉在放置時本身會散發出催熟的乙烯氣體，如果用保鮮膜進行保鮮，當這部分氣體累積散發不出去時，會加速水果和蔬菜的腐敗，縮短保存時間 。
蘿卜、豆角和黃瓜 裹上保鮮膜存放24小時后，其所含的維生素C含量有不同程度的減少 。100克裹上保鮮膜的蘿卜和豆角，存放一天后維生素C分別減少了3.4毫克和3.8毫克，而黃瓜維生素C損失得更慘，相當于5個蘋果的維生素C含量 。
熟肉 一些肉類的熟食，最好不要用保鮮膜包裹保存，因為含油脂的食品和保鮮膜接觸后，很容易使保鮮膜中所含的化學成分溶解、浸入到食物中，這些化學成分進入人體后會危害健康 。
【西瓜能用保鮮膜嗎 西瓜用保鮮膜還是不用保鮮膜】

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