1、準備用料 。米醋、水、朝天椒、生木瓜、糖、鹽 。
2、把生木瓜削皮，切片或切成片，建議切薄一點，吃起來更脆~~隨后用鹽腌20~30分鐘，把番木瓜的苦澀味除掉 。
3、把水，米醋，小量的鹽，小量的糖，所有放入鍋中煮沸，隨后晾涼預留，一定要放進涼 。
4、番木瓜腌好加水里清洗，隨后控干水 。
【腌制木瓜酸的做法步驟 腌制木瓜酸做法步驟】5、把番木瓜放到涼了的米醋水中，隨后喜歡吃的辣的能夠放上幾個朝天椒，泡上一晚即可 。
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