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馬鈴薯怎么烤好吃 五道美味的烤馬鈴薯食譜

生活百科橄欖油

馬鈴薯配青豆及切達起司材料：
馬鈴薯200克
青豆?罐(63克)
切達起司2杯(300克)
植物油(最好是橄欖油)
調味料：鹽、歐芹
自選：小洋蔥1顆(30克)
做法：
馬鈴薯去皮洗凈，切成條狀 。
將馬鈴薯條以180oC烤25～30分鐘 。
用中火熱鍋，上極少許的橄欖油 。
然后，將洋蔥切丁(盡可能細) 。準備好后，放入鍋裡炒幾分鐘，直到呈現金黃色 。不斷攪拌，確保不要燒焦 。準備就緒后，關火，放置一旁備用 。
打開青豆罐，使用半罐 。將液體濾掉后，放入碗中 。
將切達起司切成小塊，然后用低強度微波15秒 。你也可以把起司刨絲，如果這樣比較簡單的話 。如果15秒還不夠，再回頭微波10秒鐘(盡量不要過度使用，要不然起司裡的水份會蒸干) 。
從烤箱中取出馬鈴薯，立刻把切達起司、青豆和洋蔥倒上去 。然后在上面灑一撮歐芹，這樣就好了!
迷迭香柳橙烤馬鈴薯材料：
馬鈴薯200克
迷迭香1支
橄欖油依口味
白葡萄酒1小杯(40毫升)
天然柳橙汁?杯(100毫升)
調味料：鹽、黑胡椒
自選：蒜粉1小撮
做法：
將烤箱預熱到180oC 。
將馬鈴薯洗凈去皮，然后依喜好的方式切開，淋上少許橄欖油。
榨柳橙汁(不去除果肉)并與迷迭香和白葡萄酒混合 。
將馬鈴薯放入溫度設定為200oC的烤箱中烤20~30分鐘 。前十分鐘過后，打開烤箱，拉出烤盤(馬鈴薯不用完全拿出來)，撒上柳橙汁葡萄酒與迷迭香的混料，然后把烤盤推回去，完成烘烤 。
如果你決定要添加蒜粉，請在烤好的時候，即將上菜前再撒上去 。
烤馬鈴薯配番茄與蘑菇材料：
馬鈴薯200克
橄欖油
蒜頭2瓣
櫻桃番茄10顆(60克)
蘑菇?盤(50克)
調味料：粗鹽、黑胡椒
做法：
將烤箱預熱至200oC 。
把櫻桃番茄洗干凈，放置一旁備用 。
將馬鈴薯洗凈并切成兩半(不去皮) 。
然后，蘑菇也一樣處理(確實清潔干凈) 。
在盤子裡倒入兩湯匙橄欖油和兩瓣預先壓碎的蒜頭 。把馬鈴薯放在上面(皮朝上)，加鹽調味 。準備好后，放入烤箱 。
馬鈴薯烤15分鐘之后，放入蘑菇 。
全部再烤一會兒后，在最后五分鐘的時候放入番茄 。
奶油培根烤馬鈴薯材料：
馬鈴薯200克
鮮奶油1罐(150克)
初榨橄欖油
起司，磨碎?杯(50克)
煙熏培根?盤(125克)
調味料：鹽、黑胡椒
做法：
將烤箱預熱至180oC 。
將馬鈴薯洗凈，去皮，切片(厚度中等) 。
然后，將培根切小塊 。
用少許橄欖油涂抹烤盤，把馬鈴薯片放在上面 。接下來，撒上胡椒粉 。
把鮮奶油、磨碎的起司和培根都均勻地撒在馬鈴薯上 。培根要確實分散 。
用鋁箔蓋住烤盤，放入烤箱烤30～35分鐘 。
在此時間之后，請用牙籤檢查它們是否熟了，或是需要再烤久一點 。
在最后5分鐘的時候，取出鋁箔，把馬鈴薯烤好 。
把烤盤靜置在室溫下幾分鐘再上菜 。

馬鈴薯怎么烤好吃 五道美味的烤馬鈴薯食譜

文章插圖
蔬菜烤馬鈴薯材料：
橄欖油
馬鈴薯200克
蒜瓣1整顆
洋蔥1顆，中型
紅蘿卜3根，中型
紅椒1顆
櫛瓜1根，中型
調味料：粗鹽、奧勒岡葉、百里香、黑胡椒
做法：
把櫛瓜洗凈、去皮、切片(約1公分);馬鈴薯和紅蘿卜也進行相同處理 。
把洋蔥切成小丁、紅椒切絲 。
將蒜頭去皮并壓碎，等一下比較好撒開 。

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