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芡實放冰箱可以放多久 干的芡實可以放冰箱里冷藏嗎

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【芡實放冰箱可以放多久 干的芡實可以放冰箱里冷藏嗎】我們都知道，食物很容易壞，一定要好好保存 。那么芡實放冰箱可以放多久？芡實怎么保存比較好？下面一起來看看吧 。芡實放冰箱可以放多久芡實放冰箱可以冷凍保存一年左右的時間 。
新鮮的芡實在常溫下最多只能保存3~4個小時，這是因為芡實在撥開后有很多水分，放在常溫下，會蒸發水分，產生變色并且發出餿味 。所以最好的方法是將不用的新鮮芡實放到冰箱冷藏室冰凍起來 。下次用的時候解凍出來還是新鮮的 。
沒有剝殼的就放在冷藏箱但不能放久了，七天沒有問題，想長時間保存就必須先剝殼，再放在冷凍室里，半年到一年沒有問題，煮熟后口感和新鮮的沒有什么區別 。
芡實怎么保存好1、新鮮芡實 把新鮮芡實放入封口袋中，加入適量的水，封好 。放入冰箱中冷凍起來 。下次用的時候解凍出來還是新鮮的 。
2、干芡實 在曬干的干芡實中加入幾瓣生大蒜防蟲害 。一般是每千克芡實放入8~10瓣生大蒜，與芡實拌勻后裝入缸內蓋嚴，這樣可以保持芡實在一至兩年內不受蟲蛀，這是比較好的保存方法了 。
怎么選購芡實1、看色澤 芡實的質地好壞首先要看外觀色澤，色澤白亮的，形狀圓整的無破損及附著粉狀細粒的，一般質地比較糯，外觀歲白但光澤不足，色萎的質地梗性 。色帶黃則可能是陳貨，其質地也是梗性 。
2、看形狀 芡實顆粒要圓整大小均勻 。
3、口咬 芡實要選干燥的，否則易霉變，鑒別是否干燥可以用口咬來堅定，齒咬松脆易碎的干燥，略帶韌性的身份潮 。
4、鼻聞 聞有無異味，如有硫磺味，可能蟲蛀后再加工的 。

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