芡實不能和什么一起煮目前暫無相克食物 。
芡實主要含有淀粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫銨素、核黃素、尼古酸、抗壞血酸等營養成分有收斂固澀、除濕止帶的作用，是一味具有收斂性的中藥材，除濕止瀉時宜與白術、茯苓、扁豆、山藥等同食，但平時食用的話，和雞肉、排骨、冬瓜等各種食材搭配都沒什么問題，不會影響身體健康 。
但需注意用量，一般每次食用在10克左右為宜，以免收斂作用過盛，導致人出現便秘等不適癥狀 。
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