雪燕桃膠皂角米材料:雪燕3g , 桃膠10g , 皂角米5g , 紅棗5g , 老冰糖10g , 純牛奶200ml 。
做法:
1、雪燕、皂角米 , 桃膠分開泡發5小時 , 待充分泡發之后 , 各挑出雜質 , 換一次清水 分別瀝干雪燕 , 皂角米 , 桃膠待用 。
2、鍋內放水 , 水里放燉盅(沒有燉盅可拿大一點的瓷碗代替)燉盅內加入適量清水 , 放入泡發好的皂角米和桃膠 , 中火煮8分鐘(自己感覺熟了即可)撈出待用 。
3、清洗燉盅 , 然后放入泡發好的雪燕 , 冰糖 , 倒入純牛奶 , 小火煮開 (時間要各位自己掌握 , 牛奶開了為主 , 雪燕很容易熟 , 大概5五分鐘為宜)
4、煮開之后倒入煮好的桃膠皂角米以及紅棗 , 共同小火煮2分鐘即可 。喜歡吃濃稠的 可以多煮一會 。
做法:
1、將雪燕放入冷水中泡發12小時以上 , 泡發后的雪燕 , 體積漲大了至少30倍 , 變的晶瑩雪白 , 基本沒有雜質 , 用清水沖洗干凈就可以了;.
2、桃膠也放入冷水中泡發12小時以上 , 泡發后的桃膠體積會膨大至原來的8-10櫚 , 之后桃膠會有些黑色的雜質黏在上面 , 用手去除就可以 , 沖洗干凈備用;
3、銀耳一朵提前3小時用冷水泡發 , 泡發后剪掉底部黃色的部分 , 用手掰成小朵待用;.
【雪燕怎么吃效果好】 4、蔓越莓、紅棗洗凈備用;把所有材料放入電燉鍋中加入適量的清水 , 煮開后再慢燉2小時左右 , 最后加入冰糖調味即可 。

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木瓜雪燕奶材料:牛奶500毫升、木瓜1個、冰糖適量、雪燕適量
做法:
1、木瓜切皮對半切開 , 一半切小丁 , 加點水煮一下 , 另一半稍后處理;
2、煮過的放料理機打成汁 , 煮的水也倒進去;
3、打好的木瓜汁 , 雪燕也泡好了;
4、燉盅加牛奶 , 放入木瓜汁+木瓜丁 , 燉20分鐘加適量冰糖燉10分鐘即可;
5、最后木瓜奶里加入雪燕 , 攪拌裝瓶 。

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