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板栗可以做什么甜點 簡單易學的好吃板栗甜點做法

生活百科甜點

板栗可以做什么甜點：桂花栗子羹 材料：栗子六七個，干桂花2小匙，淀粉或藕粉3大匙，水兩碗，冰糖十粒左右 。
做法：
1、栗子蒸熟，剝皮，切小粒，不能太大 。
2、鍋中放兩米飯碗的水，放入冰糖煮化，然后放入切碎的栗子和桂花煮至水開 。
3、將3大匙淀粉或者藕粉與2大匙冷水攪拌均勻，倒入燒開了水的鍋中，快速攪拌均勻，待水再次開起呈稠羹狀即可關火 。
板栗可以做什么甜點：栗子蛋糕卷 材料：13寸戚風一片或金盤28×28蛋糕片，無鹽黃油40克，動物淡奶油40克，栗子泥160克，糖40克，朗姆酒5克，裝飾栗子肉適量 。
做法：
1、栗子用高壓鍋壓熟，涼水浸泡2小時左右，取出去殼 。
2、栗子泥按壓過篩備用，黃油回軟備用 。
3、栗子泥加糖拌勻，再加黃油用打蛋器慢速攪勻 。
4、少量多次加入淡奶油快速攪勻，再加朗姆酒攪勻，做成簡易栗子奶油霜 。
5、一半裝入裱花袋備用 。
6、鋪好油紙或油布，海綿蛋糕體抹上栗子奶油霜，借助搟面杖卷起 。
7、蛋糕體的另一端用刀斜切掉，冷藏半小時定型 。
8、切去兩端，拿出之前裝好的裱花袋，均勻的擠好奶油霜，再裝飾栗子肉即可 。
做法：
1、板栗去外殼后，開水燙一燙去皮 。
2、放入沒過栗子的水量，大火煮開后小火煮半個小時左右至栗子軟爛 。
3、濾出栗子，加入牛奶至攪拌器，加入數滴香草精，攪拌順滑無顆粒的狀態 。
4、最后撒肉桂粉即可 。

板栗可以做什么甜點 簡單易學的好吃板栗甜點做法

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板栗可以做什么甜點：栗子羊羹 材料：豆沙餡500克，栗子100克，瓊脂10克，砂糖50克，清水250克，麥芽糖50克 。
做法：
1、栗子蒸熟，去皮 。
2、瓊脂放入水中泡20-30分鐘，加熱至瓊脂完全融化 。
3、加入砂糖，等白糖完全融化，加入豆沙小火加熱，開過后小火繼續加熱十分鐘 。
4、加入麥芽糖稀釋均勻后熄火 。
5、模具噴些水或鋪上保鮮膜，把栗子先放到模具里，再將材料倒入凝固即可 。
6、等羊羹凝固后，將其從模具中取出切成小塊即可 。
【板栗可以做什么甜點 簡單易學的好吃板栗甜點做法】
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