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血脂高吃什么食物最好 血脂高吃什么食物

生活百科飲食指南

想要遠離高血脂 ， 降血脂的食物一定要加入你的菜單中 。那么吃什么可以降血脂呢?雞蛋過去認為雞蛋含膽固醇量高 ， 多吃易致冠心病 。現已證實雞蛋含有卵磷脂 ， 能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態而不在血管壁沉積 ， 從而有效降低血脂水平 。建議每天吃一個雞蛋為宜 。
花生花生中含有豐富的植物固醇 ， 這是一類在干果中普遍存在的一類固醇化合物 ， 可以與膽固醇產生競爭作用 ， 從而抑制人體對膽固醇的吸收 ， 降低血液膽固醇水平 。此外 ， 花生還富含不飽和脂肪酸、膽堿、卵磷脂等營養成分 ， 可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外 。
綠豆清暑佳品 ， 具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用 。動物實驗證明 ， 綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白 ， 明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變 。臨床實踐也證明 ， 高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用 。
葡萄葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇 ， 具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等作用 。葡萄皮還含有豐富的膳食纖維、果膠和鐵等 。建議葡萄清洗干凈后帶皮食用 。
洋蔥很多人都不喜歡洋蔥的味道 ， 但血脂高的患者一定要多吃 ， 因為在洋蔥里面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸 ， 有良好的降血脂作用 。
芹菜含有較多膳食纖維 ， 特別含有降血壓成分 ， 也有降血脂、降血糖作用 。另外 ， 芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多 ， 吃芹菜時不要把嫩葉扔掉 。
牛奶含有羥基、甲基戊二酸 ， 能抑制人體內膽固醇合成酶的活性 ， 從而抑制膽固醇的合成 ， 降低血中膽固醇的含量 。此外 ， 牛奶中含有較多的鈣 ， 也可降低人體對膽固醇的吸收 。
蘋果蘋果含有豐富的果膠 ， 有降膽固醇的功效 。國外有項研究表明 ， 一天吃一個蘋果 ， 可使冠心病死亡的危險性下降一半 ， 這歸功于蘋果中所含的類黃酮 。類黃酮是一種天然抗氧化劑 ， 通過抑制低密度脂蛋白氧化而發揮抗動脈粥樣硬化的作用 。此外 ， 蘋果中的果膠也可以降低膽固醇水平 ， 因此有利于預防動脈粥樣硬化 。
海藻海帶等竭藻 ， 含有豐富的膠體纖維 ， 能顯著降低血清膽固醇 ， 海藻還含有許多獨特的活性物質 ， 具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用 。
黃瓜【血脂高吃什么食物最好 血脂高吃什么食物】 黃瓜一直以來都是降壓、降脂的首選 ， 在黃瓜中含有細纖維 ， 可促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇 。同時在黃瓜中 ， 含有較多的丙醇二酸 ， 這種物質更是有著明顯的降血脂作用 。

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