涼拌冬瓜怎么做好吃制作涼拌冬瓜的方法 _生活百科

1、食材：冬瓜400g、熟花生米50g、芝麻醬20g、油適量、鹽適量、紅油5g、雞精1g、白糖2g 。
2、將冬瓜去皮去瓤，切成薄片。
3、放在開水鍋中煮至8成熟取出。
4、放入冷開水，泡一會兒，這樣冬瓜更加脆。
5、把冬瓜片裝在盤里。
【涼拌冬瓜怎么做好吃制作涼拌冬瓜的方法】6、把白糖芝麻醬和雞精鹽調成汁，倒在冬瓜條上，撒上熟花生米，再加點紅油就好了。