蘋果10元一斤、豬肉14元一斤、普通雞蛋5.5元一斤……陷入5月下旬,水果、豬肉和雞蛋價格有所上漲 。有網友調侃,自己從追求“車厘子自由”已經降級為追求“蘋果自由”,買幾個蘋果就要花幾十塊錢 。附近端午,國內市場果價、肉價、蛋價是怎樣的行情?未來價格的走勢如何?
蘋果也“吃不起”了嗎?
——鮮果鮮菜價格受季節因素影響大,價格上漲不具有持續性
【買幾個蘋果就要幾十塊錢?水果豬肉價格未來怎么走】北京三源里菜市場是一個名副其實的“網紅”菜市場 。這里環境清新,攤位管理嚴厲,每天不僅有大量市民來此采購肉菜,還有不少外國人、酒店老板往來于攤販之間 。
走進三源里菜市場,首席個水果攤的攤主王大姐正清理面前整齊碼放的蘋果 。“今年蘋果價格也不知道為什么,從上個月開始就向來在漲 。”王大姐說,“現在山東紅富士9.5元一斤,好一點的蘋果都達到13.5元一斤了 。”不僅士椿果,王大姐表示,水晶梨也漲到了10元一斤,貴的梨將近13元一斤 。
國家統計局最新發布的數據顯示,4月份居民消費價格上漲2.5%,漲幅比上個月上升了0.2個百分點 。鮮菜、鮮果這兩類項目當月同比漲幅都超過了10%,對集體CPI的影響程度分辭在0.2-0.5個百分點之間 。陷入5月,部分水果價格一路飆升,帶動集體水果市場價格上漲 。
專賣國產水果的李大爺告訴采訪人員,這兩周蘋果批發價就很貴,現在有的已經高達8元一斤 。“妃子笑、香橙、楊梅這些也稍微有些上漲,價格相比去年這會兒稍微高一些 。”李大爺說 。他表示,南方水果相比北方水果情況略好一些,有的價格已經達到高位,后期應該不會再漲 。“像麒麟瓜,現在是將近6元一斤,但是本地瓜快上市了,西瓜價格預計集咀嚼下降 。”
據知道,水果的價格與庫存有追時接關系 。物以稀為貴,蘋果、梨這種“大眾情人”類基礎水果可替代性不高 。由于去年倒春寒天氣的影響,長光陰低溫持續,不利于花芽的分化,加上部分地區遇到大風冰雹天氣的浮現,北方水果產量受到了較大的影響 。“現在在售的蘋果都是去年的庫存,新蘋果還沒下來呢 。”水果攤攤主張女士說,“去年因為受了災害,庫存本來就少,今年蘋果漲價也是正常的 。”張女士以為,等到今年9月份,新蘋果陷入市場緩解當前供贈不足的情況之后,蘋果價格應該會下降 。
此外,中國地域寬敞、水果品類多樣 。各地很快將陷入荔枝、桃、西瓜、圣女果等水果的盛果期,總體上不會浮現“吃不起水果”的狀況 。
國家統計局新聞發言人劉愛華表示,近期鮮菜、鮮果價格上漲是受季節性因素的影響,高漲的態勢不會持續 。“從鮮菜、鮮果價格來看,這兩個品種顯然受到極端天氣因素的影響,這些季節性的短期沖擊不具有持續性 。”
忽高忽低的豬肉價格
——后期約摸會有一定幅度上漲,但居民消費不會受到大的影響
與漲得有點猛的水果價相比,陷入5月份豬肉價格起伏不定,但因基數較低,集體價格并不離譜 。
在三源里菜市場的肉類區,賣豬肉的魁梧姐介紹,由于豬肉品種不同,五花肉價格也從13元到17元不等 。“這段光陰豬肉價格稍微湛答來了,主要是因為前段光陰價格比較低 。”魁梧姐說 。
根據北京新發地市場發布的實時數據,5月17日新發地市場白條豬批發均勻價是9.33元/斤,比4月15日的9.35元/斤下降0.21%,比去年同期的6.15元/斤上漲51.71% 。豬肉價格周環比小幅下降,月環比微幅下降,年同比大幅上漲 。
北京新發地市場統計部盡職人劉通表示,豬肉價格同比大幅上漲主要是因為去年同期的肉價過低,為價格上漲留出了較大的空間 。“新發地市場的數據顯示,去年3至5月份白條豬批發的均勻價是近10年同期的最低點,今年雖然同比浮現大幅上漲,但是整個4月份的價格在近5年同期中依然不是同期的高點 。”劉通分析 。
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