爆炒烏賊怎么做好吃制作爆炒烏賊的方法 _生活百科

1、主料：烏賊1只。
2、輔料：油適量、鹽適量、紅椒適量、尖椒適量、蔥適量、淀粉適量、料酒適量、味精適量。
3、將烏賊洗凈，將烏賊切花刀，水燒開后下鍋焯下。
4、撈出來洗凈，并準備好尖椒和紅椒。
5、油鍋下蔥爆香。
6、下烏賊一起翻炒。
7、下點水將烏賊煮熟并下紅椒和尖椒。
8、泡點淀粉水加上味精和料酒調勻。
9、將調好的淀粉水下鍋勾芡上。
【爆炒烏賊怎么做好吃制作爆炒烏賊的方法】10、翻炒至勾芡均勻即可裝盤。