乙肝除了需要定期檢查外，還需要時刻注意日常生活中的飲食，否則極易損傷肝臟 。以下列舉的是乙肝病人的飲食禁忌，有乙肝的人呢一定要時常注意 。忌暴飲暴食吃太多會導致營養過剩，食物中的蛋白質和糖類會轉化成脂肪，儲存在人體內，其中肝臟是最重要的儲存部位，長此以往，容易誘發脂肪肝，使得本就有病的肝臟負擔更重 。所以乙肝患者忌暴飲暴食 。
忌生吃大蒜生吃大蒜會加重乙肝患者厭食、厭油膩和惡心的癥狀，因為大蒜中的一些物質對腸胃有刺激作用，會抑制患者腸道消化液的分泌，從而影響食欲和食物的消化 。
科學研究表明，生的大蒜含有揮發性成分，可促使人體血液中的紅細胞和血紅蛋白數量降低，有引起貧血、胃腸道缺血和消化液分泌減少的可能，這些都不利于乙肝的治療 。
忌吃羊肉羊肉甘溫大熱，過多食用會加重病情 。且羊肉中含有豐富的蛋白質和大量熱量，進入人體后，由于乙肝患者肝臟本就有病，因此，不能有效的完成氧化分解、消化吸收的功能，蓄積在肝臟會加重肝臟負擔，不利于乙肝的治療 。
忌吃甲魚【乙肝不能吃什么 乙肝不能吃什么藥】 乙肝患者通常都有胃黏膜水腫，小腸絨毛變短變粗、膽汁分泌失常的癥狀，因此消化吸收功能會大大降低 。
甲魚含有豐富的蛋白質，纖維素含量極低，乙肝患者食用后難以吸收，會導致食物在腸道中腐敗，不能排除，從而引起腹脹、惡心的、消化不良的現象 。
忌吃生姜生姜的主要成分是揮發油、姜辣素、黃樟素、樹脂和淀粉，變質、發霉的生姜還含有黃樟素 。其中姜辣素和黃樟素能使乙肝患者的肝細胞變性壞死以及間質組織增生、炎癥浸潤，從而使肝功能失常 。
忌過量嗑瓜子很多人愛嗑葵瓜子，但是葵瓜子中含有的油脂是很多的，一小把葵瓜子所含的油脂相當于正常人一天的食油量 。而且葵瓜子中大都是不飽和脂肪酸，如亞油酸等，這種不飽和脂肪酸容易大量消耗與體內脂肪代謝密切相關的膽堿，致使人體攝取的其他脂肪不能正常代謝，堆積在肝內，影響肝功能 。嚴重的還會造成肝內結締組織增生，漸而慢慢演變成肝硬化 。
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