冬瓜香菇燉肉的家常做法冬瓜燉香菇做法步驟 _生活百科

1、主料為冬瓜350克，鮮草菇150克，清湯、鹽、味精、五香粉、水淀粉、香油各適量，蔥花、姜末各少許。
2、制作過程：將冬瓜洗凈，去皮、瓤、籽，切成05厘米厚的備用；將鮮草菇洗凈，連柄切成厚片待用。鍋內放水燒沸，將草菇片人鍋焯水，撈起。
【冬瓜香菇燉肉的家常做法冬瓜燉香菇做法步驟】
3、炒鍋置火上，加入適量清湯，中火煮沸，放入草菇片、冬瓜片，加蔥花、姜末，改用小火煨燒至冬瓜熟透軟爛，加鹽、味精、五香粉，用水淀粉勾薄芡，淋入香油即成。