艾葉的用途非常廣,除了能夠入藥、外洗、制成艾條艾灸外,還可以用來做菜哦,而艾葉豬骨紅棗湯就是一道非常鮮美的菜!食材主要食材:鮮艾葉250克 。
其他食材:豬骨500克,紅棗5粒,枸杞、姜片、鹽適量 。
做法步驟1.先將豬骨洗凈,艾葉洗干凈后用清水浸泡30分鐘 。
2.然后在鍋中放入適量水,燒開后加入適量姜片,再將豬骨放入沸水中煮三分鐘,撈出備用 。
3.將浸泡后的艾葉揉一揉,備用 。
4.將豬骨和兩片姜片放入鍋中,加水,小火煮一個小時后放入紅棗、枸杞再小火煮半個小時 。
5.最后放艾葉大火煮五分鐘后加少許鹽即可 。
功效散寒止痛、活血暖宮、補脾胃、祛濕、安神 。
成果圖【艾葉排骨紅棗湯】
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