艾葉在端午節的時候可以用來驅邪、驅蚊,還會用艾葉來煮雞蛋,艾葉煮雞蛋不僅美味,還具有非常好食療價值 。【艾葉煮雞蛋】食材主要食材:艾葉25克 。
其他食材:雞蛋2-3個,紅糖適量 。
做法步驟1.將艾葉洗凈,放入鍋內,加水1000毫升,先開大火燒沸,再用小火煮25分鐘,停火,過濾,收取藥液,備用 。
2.將紅糖切成屑,將雞蛋煮熟、去皮,備用 。
3.將艾葉藥汁、剝殼的雞蛋和紅糖一起放入鍋內,開大火燒沸,再用小火煮8分鐘即可,吃雞蛋,喝湯 。
功效溫經止血、暖宮、除濕驅寒 。
成果圖
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