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小麥粥怎么煮好吃 小麥粥的功效與作用

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小麥，別名麥米，是我國主要糧食作物之一，具有較高的營養價值和適量價值，常用于打成小麥粉做面食食用，亦可用于熬粥，那么小麥粥怎么煮好吃呢？小麥紅棗粥材料：小麥50克，粳米100克，紅棗5枚，桂圓肉15克，白糖20克 。
做法：
1.將小麥淘洗干凈，加熱水浸泡至膨脹 。
2.粳米，紅棗洗凈；桂圓肉切成細粒 。
3.將小麥，粳米，紅棗，桂圓肉放入砂鍋中，加適量清水，共煮成粥 。
4.加適量白糖調味即可 。
好處：養心益腎，補益脾胃，清熱止汗，除煩安神 。適宜于調理心氣不足，怔忡不安，煩熱失眠，自汗盜汗，脾虛泄瀉等癥 。
小麥粟米粥材料：小麥100克，粟米150克 。
做法：
1.將小麥，粟米分別洗凈，一起放入鍋中 。
2.加清水1000毫升，先開大火煮沸，再用文火煮至粥熟即可 。
3.根據個人口味加適量白糖或食鹽調味 。
好處：滋養養心益脾，除煩利小便，適宜于陰虛煩熱不安，口渴咽干，小便不利等內熱之癥調理 。
小麥茯苓粥材料：小麥30克，茯苓30克，粳米100克，大棗20枚 。
做法
1.將小麥，茯苓用清水洗凈 。
2.砂鍋中加清水，放入小麥，茯苓熬煮成汁，濾掉渣 。
3.加入粳米，紅棗開大火煮滾，轉小火熬煮成粥 。
好處：養心神，補脾胃 。小麥入心經，養血安神；茯苓健脾利濕，亦養心安神；粳米陽痿；大棗補氣血，合而服之，適宜于調理心悸氣短，心胸痞滿等癥 。
甘草小麥蓮子大棗粥材料：小麥100克，蓮子20克，大棗30克，甘草30克 。
做法：
1.將甘草洗凈，用干凈的紗布包好，放入砂鍋中，加清水1500毫升，煮沸10分鐘 。
2.將大棗，小麥，蓮子清洗干凈，一起放入鍋中 。
3.用大火煮沸后，改用文火煨燉至小麥爛熟即可食用 。
好處：補氣補血，寧心安神，適宜于調理更年期綜合征，精神煩躁，郁悶，心悸失眠或盜汗等癥 。
小麥雞血粥材料：小麥150克，新鮮雞血1碗，米酒100毫升 。
做法：
1.將小麥洗凈，浸泡片刻 。
2.泡好的小麥放入砂鍋中，加水適量，用文火煮成粥 。
【小麥粥怎么煮好吃 小麥粥的功效與作用】 3.雞血用米酒調勻，倒入小麥粥中，繼續煮至雞血熟，即可食用 。
好處：養心益腎，除熱止咳渴，健脾厚腸，祛風通絡，活血 。有助于防治缺鐵性貧血 。

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