1. 首頁 > 生活百科 > >

海鱸魚的營養價值功效

生活百科功效

海鱸魚的營養價值1、海鱸魚含有豐富的蛋白質、多種維生素、以及鈣、鎂、鋅、硒等微量元素 。對于補肝腎、益脾胃、化痰止咳等有著很好的食療效果 。
2、海鱸魚還對孕婦以及產婦有著很好地補身作用,它能夠緩解胎動不安、少乳等癥狀,而且海鱸魚的脂肪含量很低,所以懷孕的婦女以及新媽媽們常吃海鱸魚既能夠補身,又不會造成營養過剩這一類讓女性煩惱的問題 。
3、海鱸魚中含有豐富的銅元素,它對于維持神經系統的正常運作發揮著重要的作用 。如果體內缺銅,則可以常吃海鱸魚進行補充 。
4、海鱸魚還富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),這兩種物質對于預防血脂異常以及心血管病有著一定的幫助 。

3、維持神經系統的正常
銅能保護心臟,維持神經系統的正常功能,并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮 。
2.在魚的身上均勻的抹上少許食鹽，蔥姜洗凈切絲，放在盤子的底部，將魚擺在盤子里，擺好形狀，再放上枸杞;
3.蒸鍋中水燒開后將魚放進去蒸，蒸6分鐘的樣子就可以了，關火后不要急著取出，讓其在里面燜幾分鐘后再取出，也就是所說的虛蒸;
4.將魚取出后，取適量的醋和醬油攪拌均勻，淋在上面，再撒上蔥花，最后的一個環節就是淋油，在鍋中加熱適量的油，趁熱淋在魚身上即可 。

海鱸魚的營養價值功效

文章插圖
彩椒焗烤海鱸魚
材料：海鱸魚1條，紅椒半個，黃椒半個，小芹菜1棵，洋蔥半個，鹽，黑胡椒，料酒，蒸魚豉油，蔥姜適量，蠔油適量
做法：
1、海鱸魚去鱗、去鰓、去除內臟，洗凈，在魚身劃幾道刀口便于腌制入味;
2、魚身周遭用鹽抹一遍，魚肚內塞入蔥段、姜絲;
3、再用料酒、蒸魚豉油、黑胡椒碎腌制3、4個小時以上，可放入冰箱冷藏腌制;
4、紅椒、黃椒和洋蔥切成細條狀，芹菜切斷;
5、切好的蔬菜中加入蠔油拌勻備用;
6、準備一張大的錫紙，錫紙上抹一層食用油，把腌制好的海鱸魚放上，再鋪上調過味的五色蔬菜;
【海鱸魚的營養價值功效】 7、用錫紙將魚完全包裹住，邊上捏實，放入預熱到200度的烤箱，中層，烤20-30分鐘 。

    相關經驗推薦