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豬肉進口破紀錄 中國缺肉 如何讓中國養豬人獲益？( 二 )

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除美國外，加拿大在中國肉類進口國中的地位也岌岌可危 。中國駐加拿大使館發言人25日表示，由于中國海關部門近期在查驗一批加拿大輸華豬肉產品時檢出萊克多巴胺(俗稱“瘦肉精”)殘留，因此中方立即暫停涉事企業豬肉產品輸華，并請求加方進行調查 。今年1月至4月，中國從加拿大進口了價值約2.4億美元的豬肉，成為加拿大豬肉的第三大出口市場 。
“瘦死的豬肉市場比雞大”
除宗教緣故外，世界人民對于豬肉偏愛有加 。據Statista網立獲取的數據，2018年，全球范圍內的豬肉消耗量達到1.1億余噸 。
中國人民對豬的情感更是有目共睹，豬文化從商周時期向來持續至今，已有8000年歷史 。豬頭、豬腦、豬身、豬尾巴……惟獨外國人民想不到，沒有中國人民吃不到 。
于是，中國更多地開始對外找求進口豬肉 。
加拿大政府數據顯示，今年3月，這個最近崛起的豬肉出口國輸華豬肉33000多噸，而在去年同期，這個數字惟獨不到2萬噸 。
與美國比鄰的墨西哥顯然感受到了出口市場的風向發生了轉變 。
“美國的豬肉更多流向了加拿大，而非墨西哥，”南美一個雞肉供應商在蒙特利爾銀行舉辦的一場活動上說，“因為加拿大代替了墨西哥向中國輸出豬肉的地位 。”
因此，被攔下的這批不合格豬肉，和后續而來的一系列禁令，對加拿大來說，是不小的沖擊 。
中國海關總署針對此事件發布了2019年第1號進出口食品安全風險預警表，其中就提到，海關將加大對加拿大輸華豬肉萊克多巴胺的抽檢力度 。
不過，盡管同為“瘦肉精”合法的出口國，加拿大的遭遇和當年的美國并不一樣 。
加拿大豬肉委員會政府及企業事務盡職人蓋里·斯托迪表示，很少會有豬肉散養戶選擇使用“瘦肉精”，大部分人在7、8年前就停止使用這類飼料添加物 。
此外，政府還尤其增設了“萊克多巴胺零添加豬肉證書”，食品檢察署以此為據，檢驗檢疫出口豬肉 。
事發至今，加拿慷慨向來在極盡所能，試圖證明出問題的豬肉并非一定來自涉事企業Frigo Royal 。加拿大豬肉委員會政府及企業事務盡職人蓋里·斯托迪表示，含“瘦肉精”的產品和那188份偽造證書并不一定來自本國 。
“這個行業里，沒有人想要波及市場準入和銷售量 。”斯托迪說 。
有網友表示，其實我國豬肉進口增添的背后是：全國多數地區生豬供應減少，部分地區甚至嚴重緊缺 。生豬產能恢重情況不樂觀，未來產能還會潞傍降低嗎?

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