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板栗煮湯怎么做好吃 板栗煮什么甜湯好喝

生活百科

我很喜歡吃板栗，每次吃板栗大多都是生吃或炒著吃，今天聽人說板栗也可以燉湯，請問一下板栗煮湯怎么做比較好吃呢？板栗紅棗排骨湯材料：板栗100克，紅棗15克，排骨500克 。食鹽，姜，雞精各適量 。
做法：
1、板栗，紅棗洗凈，排骨洗凈，斬件 。
2、生姜去皮切片 。
3、鍋內放水燒開，放入排骨汆去血漬，撈出洗凈 。
4、排骨和板栗，紅棗，姜片一起放入砂鍋中 。
5、加適量清水，大火煲開后，轉小火煲1個小時，加食鹽和雞精調味即可 。
功效：板栗補腎壯腰，健脾止瀉，紅棗補中益氣，養血安神，排骨含有豐富的鈣，此湯適宜于氣血不足，營養不良，患有心血管病的病人，過敏體質的人群多吃 。
板栗排骨湯材料：豬排骨150克，栗子50克，鹽3克，料酒5克，醬油4克，大蔥5克，姜3克各適量 。
做法：
1、將排骨洗凈，用開水焯一下后撈出 。
2、板栗剝皮待用 。
3、坐鍋點火，加入開水和排骨 。
4、再放進蔥、姜煮1個小時左右 。
5、撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘 。
6、加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成 。
板栗燉雞湯材料：老母雞1只，板栗300克，姜10克，黃酒50克，食鹽5克，味精1.5克 。
做法：
1、將老母雞宰殺褪毛，取內臟剖洗凈 。
2、斬成小塊，放入沸水中略焯，撈出浸入清水備用 。
3、板栗橫劃一刀，在沸水中煮片刻，撈出去殼和膜，對半切開備用 。
4、將砂鍋置于火上，放入雞塊，黃酒，糖，姜片和適量的水 。
5、蓋上鍋蓋，用小火燉1.5小時 。
6、開蓋使放入板栗，食鹽，繼續用小火燉15分鐘，最后放味精調味 。
栗子紅薯排骨湯 材料：栗子400克(去殼)，紅薯兩根，排骨400克，紅棗4粒，姜2片，水8碗 。
做法：
1、排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用 。
2、栗子去殼去衣；紅薯去皮，切大塊；紅棗洗凈拍扁去核 。
3、煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片 。
4、武火煮20分鐘，轉小火煲1個小時 。
5、放入紅薯塊，再煲20分鐘 。
6、下鹽調味即可食用 。
板栗煮什么甜湯好喝板栗陳皮湯 材料：板栗、陳皮、白糖 。
1、板栗用錘子輕輕敲裂，水燒開，板栗入鍋，煮兩分鐘左右 。
2、準備一點涼水，煮好的栗子放進涼水后剝殼，一點一點的放，不要全部放進涼水里 。
3、剝殼只要對著裂口的后方輕輕一咬，整個栗子就完整脫殼 。
4、剝好的栗子放鍋里，放入洗凈的橘子皮，水量看自己喜歡喝湯就多放 。
5、栗子容易熟，按煮飯鍵就可以 。
6、煮好的湯水放適量白糖 。
栗子蓮藕湯 材料：蓮藕400克、生栗子20個、葡萄干適量、糖適量、姜6大片 。
做法：
1、生栗子剝皮備用 。
2、蓮藕洗凈去皮切成5毫米的片，用加了白醋或檸檬的水泡10分鐘 。
3、生姜切成大片兒 。
4、將栗子、姜和蓮藕放入紫砂煲中，加入1200ML純凈水 。
5、調到老火湯即可 。
【板栗煮湯怎么做好吃 板栗煮什么甜湯好喝】 6、喝湯的時候加入適量糖和葡萄干 。

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